專誠來到荃灣，吃過想吃的春卷粉後，下一站老公選了「嘉樂」！
香港人熱愛茶餐廳食物，不過我們除了早餐，平日則很少到茶餐廳或冰室用膳！在武漢肺炎疫情下，可見「嘉樂」依然是街坊朋友們的愛店，在門外排隊及輪候是常識啊！
以前曾到訪過「嘉樂」，嚐過幾款不錯的出品，可是這次老公的目標是我從來未吃過的火腿小奄列 HK$32，出發前還在家滴沽滴地形容小奄列如何如何的美味，看來我是沒理由不顧他那股小奄列的熱忱！
火腿小奄列的出場率也頗高的，每兩三張檯總有一份！送來時，第一時間感受到小奄列原來不小，黃黚黚的雞蛋如同一座小山，記得老公提過每份小奄列由六隻雞蛋和至少一款雞蛋混合，嘩 ....... 採用的蛋量足夠我倆三日早餐所需！另一特點是頂部放有一塊方包，我想這是「嘉樂」的小小心思，吃膩了奄列，便可自製半份腿蛋治換換口味！
果然是獨門秘方，蛋香濃郁，還有大量的火腿絲！大概是假日大爆滿，廚房不勝負荷的關係吧，老公稱小奄列不及上回的嫩滑，對我來說表層雖有點乾，但奄列內仍保留恰好的蛋汁，口感不算乾，但無疑再嫩一點會更完美！
吃小奄列之餘，順道要回味一下「嘉樂」的名物，豉油王雞翼 HK$38 是其中一項。
別以為豉油王雞翼必定是預製、死氣沉沉似的，每一碟端出來的雞中翼，不但新熱燙、脹卜卜，豉油色澤還很亮麗！放涼一會，往吸收滿滿豉油汁的雞皮一咬，口感嫩彈、豉油汁鹹甜與香氣並重，非常討人歡心的味道，就連內層沾不到豉油汁、白哲的雞肉也被豉油汁味深深感染，絕不會因本來無味的雞肉而扣分，「嘉樂」的豉油汁果然是有過人之處，不愧為豉油王，令人吃得津津有味！
牛腩麵 HK$30 也是老公鎖定的必吃，我們改選了米粉，每一塊牛腩看似很繃硬，實際是富有腩肉的柔韌和層次感，不會一味的軟腍，是我喜歡的牛腩口感！至於味道，最特色是其明顯的花椒和八角香料芬香！
打破例飲的凍檸茶，要來了特色的阿華田脆脆 HK$29，幸好甜度較輕，一邊飲一邊吃面層的脆脆，有點返回孩童時的歡欣！
老公要了菠蘿沙冰 HK$29，不是預期的黃色，一吸竟是奶奶的，原來要把頂層白色的慕絲搞均，才會釋出細甜細酸的菠蘿味。菠蘿味自然清純，若多來一點更可口！
兩人又抱著大肚子離開，其實心裡還想著另一名物炸溫吞，可惜當天已無力招駕，唯有擇日再嚐！
嘉樂冰廳
新界荃灣新村街 40B號地舖
電話： 2493 7308
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