天氣轉冷，想起川龍的西洋菜、也想起與友人一起圍爐的樂趣，於是將兩想同日進行，成為美妙的一天！
在川龍豐收西洋菜後，便轉往荃灣市中心，目的地是我們近幾年最喜歡的火鍋店 「大滾友」。不過以往都在元朗店用餐，而今趟的荃灣店是首嘗，結果同樣令人滿意。無論在食物、環境、衛生和服務，水平依然高，加上多重優惠，包括透過 Openrice 訂座，下午六時前離座可享 68折優惠、已加入「大滾友」會員的額外 95折、點大滾友海鮮拼盤（ 大) 的話，招牌的玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 原價 HK$318，即時半價，雖然平日計數並不精明的我，也心知是非常非常之超值！
奪目的調味格，具備九款調味料，溫馨提示：別忘記加入香氣鼎盛的乾蔥油。
自家製足料竹蔗茅根 HK$78
來了這麼高貴的茶壺，還以為侍應為我們添茶，原來這是竹蔗茅根！也許是壺靚味鮮的關係，這竹蔗茅根特別清香細甜，我們三人共喝了三壺，哈哈！
玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 原價 HK$318
試過「大滾友」幾款火鍋湯底也不俗，不過在天氣乾燥的日子，還是來一鍋招牌的花膠雞湯滋補一下！
金黃色的花膠雞湯十分濃郁，侍應會即場將大片的花膠剪細，並放置雞湯中。侍湯滾後先嚐雞湯，然後再放雞件慢慢嘆，我們三人半隻雞的份量剛好。
大滾友海鮮拼盤 (大) 特價 HK$668
包含蟶子、帶子、鮑魚、海蝦、鱔魚片和墨魚仔的大滾友海鮮拼盤，每款海鮮也鮮度足，且甜美可口！而且更可即享花膠雞湯底半價，何樂而不為！
手切頂級安格斯牛肉 HK$398
每次必吃的手切頂級安格斯牛肉，吃火鍋怎能沒有牛肉呢！
大滾友肉丸拼盤 (十粒) HK$148
每款質感和味道也是手作的超讚級，個人特別喜歡鮮美的蝦丸。
自家製炸魚皮 HK$78
「大滾友」的響鈴和魚皮均是即炸的，均能感受到熱燙燙的新鮮感，我們挑了香脆又不過鹹的炸魚皮，當小吃或鍋物皆可！
蜂巢冰豆腐 HK$48
我是豆腐粉，豆腐是必然選擇！
還有漏拍了的皇帝菜 HK$48，有肉有菜有海鮮，這才叫完滿！
最後，「大滾友」為會員送上木瓜雪耳糖水，飽餐一頓火鍋後，感覺特別的滋潤！
每次跟朋友相見，總有一份窩心的暖意，「大滾友」滾一滾，將暖意在冬日裡進一步昇華，好吃、好抵吃！
大滾友火鍋
新界荃灣青山公路 125 - 133號紅綿大廈地下 A-B號舖
電話： 2383 2268
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