毛蟹
阿拉斯加帝皇蟹
冰鎮龍蝦
鱈場蟹
看圖後是否有一陣心動的感覺呢？除平日晚上指定供應的石蟹、麵包蟹、雪場蟹和日本毛蟹外，星期五至日晚上，更增添啖啖鮮甜多汁的阿拉斯加帝皇蟹，心動不如行動！
已一段時間沒有到訪 「Three on Canton」，近門口的高腳長檯氣質依舊，每次均令我駐足觀賞！那重訪是為了氣質高腳長檯麼？ 相信對一個蟹迷來說，沒有什麼比「豐蟹海膽」的主題更有份量了！
彷彿從四面八方聽到蟹迷的和議，不管您是否蟹迷或海鮮迷，我的心早已飛奔往海鮮了！
續一品嚐豐蟹，阿拉斯加帝皇蟹、毛蟹、鱈場蟹，當然也不忘冰鎮龍蝦！
如果您是蠔迷，當晚備有即點即開、來自愛爾蘭、法國 Normandie 和加拿大的生蠔！蟹迷亦可一嚐麵包蟹，還有其他海鮮如青口和小龍蝦等！
刺身是自助餐不可或缺的日式食品，甜蝦、八爪魚、希靈魚、油甘魚、三文魚，相信梗有一款刺身能對上您的口味，不過記得必定要一試海膽玉子豆腐啊！
雜錦壽司
雜錦魚生飯
更有多款雜錦壽司和雜錦魚生飯，不過一定緊記要捉緊得輪流供應的主題前菜，如海膽露筍沙律、軟殻蟹手卷 (火龍卷)、火炙蟹棒壽司和海膽手卷，發現了沒有？
嚐過凍海鮮、壽司、刺身和主題前菜後，沒什麼比來一碗燉湯更適合不過！
清甜滋潤的蟲草花螺頭燉唐排，當然是我的大愛，鐵定要喝三碗！
好了，是時候看看其他未介紹的食物，注意「豐蟹海膽」的主題會隨時殺出！
剁椒蒸鱸魚
首次發現以蒸的方式烹調長腳蟹，未感受蒸長腳蟹的味道，但其創意已得滿分！
不得不吃的邪惡，我愛海膽黃金魚皮，有齊我喜歡的邪惡元素！
黑胡椒炒蟹令我垂涎！
脹卜卜的招牌片皮鴨連薄餅、青瓜、大蔥和醬汁，十分吸引！
海膽又突然出沒了 — 海膽蒸蛋白，看少一眼也不行啊！
陳醋雲耳、涼拌蓮藕片、胡麻醬車厘茄和麻辣肉碎大豆芽配可持續發展牛肉的中式冷盤！
發出陣陣濃香的香煎鵝肝，邪惡~。
這邊廂的西班牙海鮮飯和慢煮鴨胸的吸力也相當不少！
還有焗芝士西蘭花、焗蟹肉芝士批、燒意大利青瓜和燒豬肋骨，不知不覺蟹菜式又出現了！
這裡的海膽醬配三文魚籽玉子燒，又令口水不停地滾動！
不行，我要停下來制止過度活躍的口水，逐一品嚐是唯一的治療辦法！海膽醬露筍沙律、招牌片皮鴨、香煎鵝肝、剁椒蒸鱸魚、海膽蒸蛋白和西班牙海鮮飯等！
海膽玉子豆腐的真面目！
愛湯的我，除了蟲草花螺頭燉唐排外，還可品嚐冬蔭公湯、花旗參粉葛湯，西湯則有蟹主題的蟹肉周打湯，簡直是樂透的大滿足！
烤羊架、澳洲和牛配燒汁或黑椒汁！
抵不住肉肉的誘惑，來一件粉紅嫩滑的澳洲和牛，並以四款不同口味的鹽巴作配襯！要知道多元精選的醬汁與調味料亦是「Three on Canton 」自助餐的特色之一！
當晚被邪惡籠罩，差點忘了介紹健康的沙律。我們可選擇由廚師調配好的沙律，如藜麥玉米沙律和科布沙律等！
亦可選擇自由配搭的沙律，這邊還設有麵包，芝士等！
這是火腿粉絲的角落，備有巴馬火腿蜜瓜卷、 Turkey Breast 、Mortadella Chicken & Mushroom ，還有橄欖和果仁等。
每次經過印度廚房都必定被它的色彩吸引，其實不只是色彩，這裡的雜菜咖喱、羊肉咖喱、乳酪海鮮咖喱、印度飯、蒜蓉烤餅和印式鬆餅，通通都能激起我的食慾，肚皮您準備好了麼？！
OMG，還有美妙的印度烤雞！
這裡則有海南雞和海南雞飯！
漂亮的麵檔，還有醬料也吸引過人！要來一碗自選刺沙嗎？
還不夠的話，相信蘿蔔燜牛腩和海膽海皇炒飯能滿足您的脾胃吧！
「Three on Canton 」自助餐另一特色是噴泉處處，處處或許有點誇張，不過驟眼已見三款口味的噴泉，個人覺得這款黑松露芝士噴泉最吸睛！
超可愛的甜品區，一來證明我童心仍在、二來設計真的很趣緻！這裡可瘋狂挑選喜愛的糕點，包括綠茶蛋糕、奧利奧芝士蛋糕、芒果椰子蛋糕、松露朱古力蛋糕、維多利亞海綿蛋糕、椰子焦糖燉蛋、意大利芝士蛋糕等！
凍櫃裡全是士多啤梨奶凍、芒果奶凍、伯爵茶牛奶朱古力忌廉、香橙柚子啫喱、北海道 3.6 牛乳燕窩布甸。
甜品還有麵包布甸配雲配雲呢拿汁、心太軟和雪糕等，選擇十分豐富！
全場最出位的甜品，必然是海膽雪糕莫屬！
除了水果，還有我喜歡的 Movenpick 雪糕 ，士多啤梨、檸檬青檸雪葩、意大利奶凍、瑞士朱古力、士多啤利奶凍共五款口味，配搭剛出爐的心太軟，也許是太美妙了！
有被我瘋吃的「豐蟹海膽」吸引著嗎？想瘋的話，只需致電訂位就好了，「豐蟹海膽」自助晚餐由即日起，供應至 6月30日，還有不到一個月的時間。
星期一至四成人每位 HK$658、小童 HK$398。星期五至日及公眾假期前夕 ，成人每位 HK＄688、小童每位HK$428。
Three on Canton
九龍尖沙咀廣東道 13號海港城港威酒店 3樓
電話：2113 7828
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