早前友人送我兩張戲票，於是翻查電影上映地點及時間。在云云的地點中，九龍灣「星影匯」惹來我的關注。決定為老公和自己在星期五安排一個甜蜜拍拖夜，出遊九龍灣去。
東涌與九龍灣直接有港鐵及巴士接駁，繁忙時間取港鐵可避免路面劑塞，車程大概 45分鐘，不過這次給我發掘到值得到訪的餐廳和娛樂設施，就算千里迢迢也不足為懼，更何況也未算舟車勞頓吧！
座落於啟祥道的「高銀金融國際中心」，進駐了幾間具質素食肆，這晚選來了當中主打火鍋的「 江南庭敘 」。
除了用來顯示菜牌的 i Pad，侍應們先為我們開茶及遞上一盆共八款的醬料。不知何解，每次混醬時總會產生喜悅的感覺！
蕃茄排骨鍋 HK＄118
火鍋湯底備有六款，清湯牛腩鍋、招牌鴛鴦鍋、蕃茄排骨鍋、秘製沙茶鍋、香茜皮蛋鍋及清湯鍋，周旋於多款吸引湯底之間，選擇困難症又出來了！最後在經理的推介中，挑了擁有我喜歡的橙色，即蕃茄排骨鍋。
蕃茄排骨鍋
以往嚐過坊間不少的蕃茄鍋底，可是水準十足參差，而「 江南庭敘 」是我嚐過最好的蕃茄湯鍋。首先湯底真材實材，用上大量的新鮮肉茄，酸甜平衡，味道鮮清自然，香氣濃厚！
蕃茄排骨鍋
蕃茄湯容易被生料吸收，且能引出食物鮮味及去除膩意。用餐三小時後的尾聲，蕃茄味道雖被沖淡了不少，沒起初時那樣濃厚，但仍是帶著清香的味道，令我倆相當滿意！而鍋底的排骨，肉香軟稔，可惜太飽了，不捨也只能放棄！
手切肥牛 HK$328
肥牛是火鍋不可或缺的食材，何況是色澤鮮紅、牛脂均勻的手切肥牛。
手切肥牛
手切肥牛在煙霧瀰漫中下鍋去！
手切肥牛
從蕃茄湯拉起的牛肉，七成熟的肥牛入口帶有淡淡的茄香，在軟腍和嚼感中滲出牛香與牛脂，豐美得平日不甚愛肉的我，也將這手切肥牛不斷送往嘴巴去！如此質優的新鮮肥牛以這個價位出售，絕對是食客的優惠！
四寶丸 HK$98
四寶丸全是手工製作，包括豬肉丸、墨魚丸、牛丸和蝦丸。
韮菜餃 HK$78
韮菜餃亦是老公和我火鍋的必備。
四寶丸在蕃茄湯內翻滾，外層像髹上點點粉橙色澤。四款肉丸水準均不錯，蝦丸質感爽彈，混合切成小段的蝦肉，令蝦味及口感更加怡人；豬肉丸鬆彈，富有豬肉的甜味及香氣。
牛丸不屬於粗獷型，一咬軟滑、間中摻著點點粗糙感，散出淡淡牛香，可說是溫柔中又見男兒氣；墨魚丸來得爽口、墨香也不錯，若然添點墨魚粒，效果將更完美！
韮菜餃餃皮軟薄，放湯略煮便可以進食了。韮菜餡包得飽滿，九成菜、一成肉，是我喜歡的比例。餃餡釋出韮菜的甜香，而且質感甚為滑溜。
其後才得知雲吞是「江南庭敘」的名物，下回必定一試！
炸千層腐皮 HK$68
我愛黃豆製品，侍應介紹了這款自家製的炸千層腐皮予我。
炸千層腐皮
我喜歡半脆半軟的口感，放湯輕灼較為適宜，而老公則喜愛吸盡蕃茄湯的腐皮，於是任由腐皮在鍋內四處游覓！
炸千層腐皮
千層腐皮恰如其名，一咬可見內裡豐富的層次，口感一流，加上濃郁的豆香，實在太好吃了！
黑牛栢葉 HK$78
黑牛栢葉是我的至愛之一，可惜坊間不多難㝷，而且價格相對亦不平宜，當晚實在口褔不淺！
黑牛栢葉
就是愛黑牛栢葉爽口輕快的質感，要比未經漂白的牛栢葉味道更明顯，且來得更加健康！
油墨菜 HK$58
老公和我的首選蔬菜是西洋菜，可惜當晚沒有，不過卻欣賞經理不時不選的回應，令我對 「江南庭敘」充滿信心，最後選了翠綠富菜香的油墨菜。
對於「江南庭敘」優質食材和親切細心的服務態度非常滿意，正當我們欲帶著滿滿的肚子結帳離開時，侍應給我們送上水果，實在太體貼了！吃過水果，時間尚早，兩個大肚子拖著手慢慢步行至戲院去。
差了忘記介紹 「江南庭敘」的環境，佔地雖然不大，但空間感足裕，抽風良好，加上簡潔裝潢，無論沙發卡座或普通餐檯，同樣令客人倍感舒適！
老公說：「我們吃得那樣飽，一會會否在戲院內睡著了？」
結果，我們一點睡意也沒有，在漆黑中盡情欣賞電影出色的情節和故事，配合「聲影匯」超水準的座位設計和音響，不只是單純的電影欣賞，亦同樣是一種見識，試間精神又怎能會鬆懈下來呢！
半夜兩口子在街頭漫步，沒有時間的限制...........回味著美味的火鍋與電影，心情還是很興奮，只要有值得欣賞的地方，其實路遙又有什麼好介意呢！
江南庭敘
九龍九龍灣啟祥道 17號高銀金融國際中心1樓
電話：3188 2667
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