中環辣妹子的止癮 Lunch ＊人少少卻爽歪歪 — 麻辣燙

 

Afternoon Tea、日本拉麵、意大利菜 ....... 對兩名愛辣渴辣的椒辣妹而言，沒什麼比得起來個四川慢板 Lunch 更爽了！

有誰不曉霸氣豪氣的四川菜通常人多才好安排，組織十人八人的辣局是最完美不過，但談何容易，尤其每當辣癮起時更不管用。

慶幸兩位辣妹子得到止癮了！

雖然「麻辣燙」裝潢相比數年前略為「清減」，但氛圍依然那麼的熱燙，好讓吃辣的情緒繼續發酵，中午設有靈活湯餸套餐，人少也可以滿足即興的辣癮！

先要來兩杯飲品，然後邊飲邊談邊看餐牌。  Chilli Fagara Fizz HK$138 成份有我喜歡的威士忌、檸檬汁、薑等，味道清新帶微酸微辣，仲加入 Kombucha 元素，吃辣有助消化，至合適不過！

我喜歡刺激，下次可以再多添點辣勁！

友人選了清爽的 Fresh Mint & Lime Soda HK$68，可按要求調節甜度，走甜、小甜、正常甜等悉隨尊便！

好了，進入我們兩餸兩湯加前菜的午餐！首先要了酸菜魚茸羮及酸辣湯各一，兩人試齊兩款口味！

我倆一致愛上甚有酸菜魚風味的酸菜魚茸羮，酸辣的惹味度剛剛好，而酸辣湯則較帶有嗆辣的刺激度！

兩盅湯的實際份量也不少啊！

心多多又愛辣，辣妹子當然不會錯過追加前菜的機會，共設有六款前菜，每款 HK$78。

非常合意的麻辣涼拌百合木耳，保留木耳爽彈豐厚的質感，酸辣香鹹麻又來得非常之惹味，胃納隨即打開！

素食者也不用擔心，套餐和前菜也有素的選擇，IMPOSSIBLE 素紅油抄手是素之選之一。

扁扁的炒手帶有麵香煙韌的皮層，沾上辣度不遜的炒手汁後，素食也不甘示弱！

一直沒提套餐以所挑選主菜來定價，包含一湯一飯及茶，第一時間不能放過麻婆豆腐 HK$148 的主菜。

惹味兼滑溜的麻婆豆腐令人吃得起勁，一口豆腐配送一口爽身白飯，好吃得停不了，果然是必選的水準之作！

香爆雞丁 HK$158 以溫和味道與及恰好的鑊氣取勝，其嫩彈的雞丁討人歡心，也吃得出這道菜的火喉！

久別了的「麻辣燙」水準依然，給兩位辣妺子來過大滿足的午餐後，我們更決定要搞一場辣局，實在太掛念她的魚香烘蛋！

麻辣燙

香港中環卑利街7號地舖

電話： 2799 6866 / 2796 6766