數碼港的電影與叉燒

曾幾何時，也曾對數碼港是一個科技項目，還是地產項目，試圖自行分析。但當米已成炊，甚至米飯都變涼了，這一切一切的是與非、對與錯只屬於大事回顧中的一片略影。

記得第一次到訪數碼港，是為了參加一場首映！其時是一個下班的晚上，對周遭既陌生又昏暗的環境，就是沒什麼印象可言，腦中只遺下電影院門前刺眼的鎂光燈！

時隔多年，在一個炎熱的下午重踏此地，這裡的景物彷彿也是新的，唯獨電影院！是機緣巧合，或是這電影院的誘力，這趟也為電影而來。

看電影前跟友人們「醫肚皮」，從巴士總站穿過商場，對面便是「金記客棧」，而「金記客棧」往前一點就是電影院，可謂非常方便！

「金記客棧」形象帶點懷舊風，餐牌印上毛筆字款的美味秘笈，與及用來盛載砂糖的雙喜漱口盅，也充滿著玩味！

明爐燒鵝 (半隻) HK$260

先來半隻燒鵝。首先試了一件肉厚的髀位，皮薄帶脆感，粉紅的鵝肉腍軟細嫩、帶著鵝的肉香，不過卻少了一份我喜歡的香料氣味。下一件，挑來了薄肉連著鴨胸骨的部置，入味程度佳，香料味道突出，怪不得骨位往往是我的心頭好！

避風塘焗中蝦 HK$108

中蝦體型頗大，用筷子挾著蝦肉的一端，完整無缺的蝦肉便被拉出，啖啖肉入口，非常方便！一試避風塘的惹味度和鮮蝦隻的新鮮尚可，但對於愛刺激、愛辣的我，還是想來瘋狂一點！

紅燒豆腐斑腩煲 HK$78

紅燒豆腐斑腩煲味道相對柔和，斑腩還保留一點脆口，配合冬菇、豆腐等燜煮，小朋友及老人家尤為適合。

蜜汁叉燒 HK$88

時至今日的數碼年代，叉燒都是家裡最常見的「斬料」加餸熱選。叉燒看似平凡，但蘊含著不少人的童年回憶！

「金記客棧」的叉燒是一個沒有預期的驚喜！如街口「彪記」、「興記」燒臘檔，叉燒帶著平凡的外表，豈料入口的一刹那，腍軟、蜜香與及丁點焦香的味道，經過咀嚼，確認配合是恰度好處，讓人一再將兒時嚐叉燒的歡騰場面活現味蕾之上，它就是一個意外、意外的喜悅！以這個街坊定價，性價比絕對可達星級酒店的出品！

蒜茸白菜仔 HK$68

飯餐不能缺的纖維質，我們要了蒜茸白菜仔。菜莖保持爽口，附有蒜香，至合我愛爽脆的口味，假如是老人家或小孩，於下單時說明要腍身一點會較為穩妥！

吃過感動的叉燒，然後在漆黑中追逐我們帥帥的發哥！好肯定數碼港不是屬於小市民的地產項目，但仍可有屬於小市民的遊玩享樂的空間！

金記客棧

香港薄扶林數碼港100號數碼港商場地下110號

電話：2989 6028