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直直直...笑笑笑...哭哭哭

在我的感味小世界裡,盼望可流露多一點真,真的心、真的話、真的傻勁、真的憤怒和真的感慨,激起你埋藏內心的純真!



2020/04/29

尋回家鄉的味道*快樂地對抗疫情 — KOK KOK





在疫情籠罩下,一度抽搐得血肉模糊的心絞痛暫停了,可是令人窒息的濫權和歪理,還是不罷休地充斥著!要知道香港是高度密集的城市,煩請不要再搭建高牆,封殺與窒礙我們的自由與民主!

在「KOK KOK」裡,可以找到家鄉的味道,讓我呼吸新鮮空氣,最重要的是可暫時擱下傷痛!


坐在室外,享受陰雨天的清涼!


想念您的笑 
想念您的懷抱
想念您的味道



味道得從餐牌搜索。粉橙色餐牌是 Classic Thai Lunch,包括一些經典口味,如濕炒河粉和泰式黃咖喱等。此外,粉紅餐牌上是 New Options for Lunch,大致是無肉和加入創意的選擇,如漢堡、新豬肉和船麵等。午餐的選擇絕不乏味,而且還可以走五辛、蛋和奶等要求,相當體貼!


令人感動的凍泰式青檸紅茶凍泰式奶茶,一啜熟悉的泰味直灌喉嚨、再湧進心靈,淚水迫降的一刻!


我倆還是鍾情經典的泰味,香葉辣肉碎燴飯 HK$58  是曼谷街頭可吃到的美味,炸蛋、豆角、乾爽的肉碎,還有這隻添加泰風的碟子!


跟餐多加 HK$20青木瓜沙律,份量比較迷你!青木瓜沙律之所以吸引是爽爽的口感,夾雜酸、甜、辣、果香與鹹香集於一身,複雜、但卻怡人的泰國風味!

「Kok Kok」的青木瓜沙律酸味最突出,甜度要比辣來得更輕,味道比較平乏,如果添加蝦米、魚露和果香,想必更理想!


一試 「KOK KOK」的香葉辣肉碎燴飯,味道做得不錯,沾上惹味醬汁的肉碎不會過濕,而辣勁愈吃愈出,當然未能與曼谷的辣度相題並論,畢竟接受程度因人而異,作出適當的調節是理解的!我愛放多一點羅勒,使香氣和個性更加突出!

每次從家鄉返港,定必懷念在酒店隨近地道熱炒店或街頭推車仔,隨手可買到的辣肉碎飯,那種富有強烈鑊氣、惹味和激辣的滋味,就是無法抗拒的經典主食!


至於不可或缺的炸蛋,焦香可以來得激一點!


泰式湯粉迷的我倆,要來了招牌滷水豬手湯麵 HK58!一看不是港版的大大碗,份量與泰國的地道風格相當貼近,下一部要試試味道又如何!


一呷近乎透明、鋪著炸蔥頭和香蔥的湯頭,味道清香帶甜,沒有百分百、也有百分之九十八的泰國韻味,不得了,淚水又來迫降了!


麵條用上蛋麵,雖然不是我至愛,每一口卻滲著曼谷華人的士軚佬  (Style),我喜歡!


滷水豬手份量不少,然而焦點落在自調醬汁裡,一經蘸上,豬手頓時變得豐味起來,就是那股酸甜香辣,複雜得要鎖住味蕾的醬汁精髓,好吃得很!


怎能放棄 HK$20 的優惠,我選了炸蝦餅


炸蝦餅蝦味不算濃厚,唯口感軟彈,水準倒是不過不失!


吃飽才來一個湯?這傢伙倒行逆施! 我只能說比起傷害人身安全、破壞社會安寧的惡法,本人品嚐冬陰功 HK$88 的情操高尚,至少對別人豪無殺傷力可言!



冬陰公的層次分明,入口旋即雀動味蕾,我最欣賞甚為突出的蕃茄酸香!



可以的話,我想香料的用量再強一點。但現在也無礙我倆暢快的享受,小小一鍋冬陰功,成了快樂的泉源!兩人共分喝了三碗,大大的滿足!

其實想念又何止是家鄉,還有熣燦的香港;逃避只是一時,見到不公義的事,站出來直至最後一口呼吸!


 KOK KOK
新界元朗綿田城門新村 90號地舖
電話:9889 8579


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