往西的新發掘 — Cafe 2 Oyster n Grill

提到西環，家住附近的友人，每次見面都在「投訴」，「投訴」樓下一帶淪為食街，不知從可入手揀飲擇食。這種「曬命」真叫我這個住在「沙漠」的人既恨又妒。

當天我也不讓她專美，跟友人來到港鐵大學站附近的「Cafe 2」，店面面積不少也不大，由香港人經營，名符其實的港資小店，一定要支持吧！

　

餐廳位於大街之上，附設大窗，感覺開揚透光，舒適感還不錯！

Oyster Platter (6 Pcs) HK$228

「Cafe 2」主打 Oyster and Grill，我們人小小，先試兩款生蠔！

Oyster Platter (6 Pcs)

愛爾蘭生蠔較為薄身，質感清爽，帶有淺淺的海水味，先來一個生蠔的熱身吧！

Oyster Platter (6 Pcs)

再來的是法國的 Ostra D'or，蠔肉厚身、口感圓滑、蠔味較重，更集合香、爽、鮮和甜於一身，餘暗悠長。比對之下，當然是 Ostra D'or 較吸引！

聽聞店方平日推出 HK$68 任飲指定紅白餐酒及啤酒的優惠，似乎真的無法抗拒，不過還是感冒在身的我，只好看著別人 Cheers！

Deep Fried Sweet Corn HK$68

脆炸有機甜粟米是佐酒佳品。粟米吃不少，這回第一次嘗試炸的烹調方法，炸粟米如魚柳般的塊狀，色澤金黃、入口絕不油膩，咀嚼間還可感受到粟米原有的爽脆口和清甜， 一次富有新鮮感的體驗。

Australian Wagyu 6oz HK$328

嚐過 Oyster，現在是 Grill 的時候了！6安士重的澳洲 M10+ 純種和牛刻有深深的坑紋，Grill 香四溢。

Australian Wagyu 6oz

當刀叉觸碰著和牛，即感認到和牛肉質的嫩彈，輕輕將其切開，露出鮮嫩的內層，我快要暈了！入口牛肉非常嫩腍，焦香與牛香並重，蘸點海鹽，牛香與牛味發揮得更濃、更徹底，這就是我喜愛的牛味，忍不住多吃了！

Yamato Pork 10oz HK$268

跟著是日本水飼豬，質感鬆軟多汁，豬味豐厚，同樣蘸點鹽巴已能帶出豬肉的真味。下次再嚐，定會要求較低的熟度，相信肉質會更加鮮嫩！而伴菜的南瓜、意大利青瓜也非常新鮮美味！

Strozzapreti with Black Truffle and Portobello HK$138

　

不只 Oyster and Grill，原來松露大磨菇手卷粉又是一個亮點。

Strozzapreti with Black Truffle and Portobello

驟眼看似牛骨髓的手卷粉，富咬口及煙韌的質感非常突出，掛汁能力也高強。入口夾雜黑松和大磨菇的香氣，味道濃厚，好吃得很！

Brownie with Ice-cream HK$58

最後以鐵板朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕作結。

Brownie with Ice-cream

注入古朱力醬後，我們便可慢慢品嚐。朱古力醬汁香而不甜，沾上鬆香的布朗尼蛋糕，不太愛甜的我也被感召了！

「Cafe 2」備有許多餐酒，下回身體一定爭氣，誓要好好享用美酒一番。

這處 Oyster and Grill 的新發掘，一定要即時分享予西環居住的友人！

Cafe 2 Oyster n Grill

香港西環皇后大道西371號地下
電話：2295 6668