Nara 位置不難找，連我這個不常逛新城市廣場的元朗人也輕易找到！香港 Nara 在風格、形像及各方面務求與泰國 Nara 統一，除部份相應作出微調外，盡量令粉絲可感受 Nara 的「原汁原味」，是次亦派送泰國廚師團隊來港，可見非常重視與嚴僅的態度！
當晚我們一眾嘗試了不少菜式，在正式開業前給大家預告一下。
蝶豆花茶 HK$38
天氣炎熱，第一時間要補水，這杯籃蝶花茶，注入檸檬汁後，便會由藍變紫，釋出啖啖清香，又帶有解渴開胃的酸味！
看到變成紫色的蝶豆花茶了嗎？拍照前胃口自動調節成泰國模式，忍不住喝了多口，其實還試了椰汁沙冰和泰式奶茶兩款凍飲。椰香與泰茶香兩款不同的風格，均令我十分滿意！
泰式生蝦 HK$118
除非不愛吃生的食材，泰式生蝦掌控不少香港擁躉的心靈。確是如此，爽滑的蝦肉沾上香辣鹹甜酸共存的醬汁，味蕾隨即被佔據。混合清新與惹味的一大特色的泰式生蝦，多吃也不膩！
泰式三文魚刺身 HK$108
第一回接觸泰式三文魚刺身，在傳統口味注入新元素和創意，正是 Nara 最善長的本色，試試感覺如何！
泰式三文魚刺身
加入生蒜片和辣椒，還有泰式的醬汁同吃，覺感不錯，相比日式的食法更有新鮮感、更能吸引我的味蕾！
青芒果扎肉沙律 HK$88
那我喜愛的青芒沙律又如何？總體以鮮香為主，入口青芒的清新最為突出，加入扎肉作配搭，明顯在味覺上為青芒沙律帶來多一點溫文，少了傳統上的惹味和刺激感，至合不嗜辣的朋友們！
生菜包東北豬肉丸 HK$88
對我而言，東北豬肉丸是當晚最有驚喜的菜式！
生菜包東北豬肉丸
配上薄荷葉、豆角和醬汁，再以生菜包裹進食，食相雖然有點狼狽，可豬肉丸的層次肉感、誘人的酸香，卻令我的嘴巴停不下來！
泰式魚餅 HK$88
泰式魚餅一定要趁熱品嚐，哎喲.......發現表皮開始出現皺紋，我要先吃為快，不客氣了！
泰式魚餅
魚肉打得不錯，口感爽滑彈牙，透出淡淡的檸檬葉香，味道較為清雅溫和。也許我喜歡重香料的口味，若然多放一點紅辣椒膏和檸檬葉，效果應更完美！
冬蔭功 HK$108
這道無疑是合家歡的冬蔭功。濃厚的湯底中，酸甜和蕃茄味道較重，而辣味和香料味道則來得柔和。用料新鮮，特別是彈牙鮮甜的蝦隻！
燒豬頸肉
豬頸肉新鮮彈牙，滲出輕輕烤香，醬汁酸甜帶小辣！
燒豬頸肉
豆角和青瓜為燒豬頸肉減少膩意，既健康又能平衡口感，是我喜歡的配搭！
黃咖喱軟殻蟹 HK$188
黃咖喱軟殻蟹猶如明星出場，大家歡呼四起，立即雀躍起來，證明香港人也深愛這道菜式！
蝶豆花飯 HK$88
繼剛才一輪的歡呼與雀躍後，為何還不動手，原來大家不約而同對黃咖喱汁有著共識，就是一定要澱粉來相伴，於是漂亮的蝶豆花飯送來了！在點點幽香的飯粒內有著香脆的腰果，用來配黃咖喱也不錯！
印度薄餅
除了蠂豆花餅，我們還有印度薄餅！
黃咖喱軟殻蟹配蝶豆花飯、白飯、印度薄餅
蠂豆花飯和印度薄餅仍不夠，貪心的我們還有白米飯坐鎮，黃咖喱軟殻蟹真的了不起！
黃咖喱軟殻蟹配蝶豆花飯、白飯、印度薄餅
軟殻蟹脆香軟滑無骨，正合嫌吃螃蟹麻煩的友人，啖啖蟹肉連濃香的咖喱汁，不單吃光了軟殻蟹，米飯和藍蝶花飯也一拼掃清！
泰式牛肉船麵 HK$98
彩虹湯魚片米粉 HK$78
清湯冬蔭功豬肉粉絲 HK$78
主食集齊 Nara 三款的招牌船麵。
泰式牛肉船麵
三款船麵中，泰式牛肉船麵是我最欣賞的。湯底由牛骨、豬骨、雞腳和多款香料熬製，口感稠密、味道濃郁，骨香與香料香氣並存。喜愛它味道直接、不曖昧，令泰麵癮得以解脫！
泰式牛肉船麵
採用金邊粉，好處是掛湯力強，每一根粉也吸收啖啖濃湯精華。但必須注意較易變糊的質感，真要趕快進食！
彩虹湯魚片米粉
而由豬骨熬製的彩虹湯魚片米粉，吃前記得要把湯底拌一下，才能看到見及品嚐得到甜酸的彩虹特色！
清湯冬蔭功豬肉粉絲
清湯湯底由雞和豬骨熬製，最初感受到湯韻的清鮮，不久一股酸味襲來，感覺有趣！
記得把船麵的炸豬片吃光，拌湯後真的很滋味！
芒果糯米飯伴椰奶 HK$58
椰子雪糕伴八式配料 HK$58
當晚品嚐了兩款甜品，個人十分喜歡芒果糯米飯椰奶。泰芒清甜、糯米飯就如泰國的黏糯，加上香濃的椰奶，沒有八成，也達到七成泰國的水準！
椰子雪糕伴八式配料
七彩繽紛、人見人愛的椰子雪糕伴八式配料。
椰子雪糕伴八式配料
椰子雪糕伴八式配料也相當好吃，只是雪糕有點過甜而已！
Nara 在泰文中具有閃爍美麗的意思，現在大可於美食天堂的香港感受一番了！
Nara Thai Cuisine
新界沙田沙田正街 18號新城市廣場一期 5樓 507號舖
電話：3188 1138
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