海鮮廚房
眼花有點撩亂了麼？一連串的龍蝦、黑青口、帶子、東風螺、凍蝦、花蟹、麵包蟹、雪蟹腳等等等，豐盛的海洋美味掩沒了兩個眼球。
嘴刁的友人說這裡的龍蝦特別鮮甜美味，原來採用活龍蝦製作，怪不得友人一吃便能辨出龍與鳯！
充滿蟹羔的麵包蟹，怎能抵得任邪惡的引誘！
抹茶蕎麥麵伴蟹肉、蝦及醃蘿蔔
除了排山倒海的海鮮，海鮮廚房另有抹茶蕎麥麵伴蟹肉、蝦及醃蘿蔔作為第二款招牌美饌，我的小貼士是將它設定為第一試！
日本廚房
質量上乘的北寄貝、油甘魚、八爪魚、三文魚刺身是我的強烈推介的必吃！另外各式壽司、卷物及冷盤也是值得留意的日味！
中式廚房
小籠包、叉燒包、蝦餃、麻蓉包、豆沙包 ........ 不光是包，蒸點心是在中式廚房可找到的熱騰騰的滋味。
還有斬大件燒鴨！
燒鴨配上海南雞，湊出一副雞同鴨講的惡搞情景！
海南雞飯
除了基本食物，每一個廚房只少擁有一款專屬的招牌美饌，滑溜溜的海南雞飯伴上自家雞油飯就是中式廚房的招牌菜了！
叉燒雞蛋仔
繼叉燒包、叉燒酥、叉燒餐包和叉燒菠蘿包後， 看到 「Cafe Kool」的師傅即場製作出這款富有賣點的叉燒雞蛋仔，叉燒雞蛋仔是中式廚房呈顯的第二款招牌美饌，既非常有趣，又即時令食興大起！
中式麵檔是我的心頭好，因為無論美食如何豐富，尾聲總愛來一碗青菜，增加纖維吸收及潤澤脾胃，清湯放點辣椒油吊味，己相當好吃了！
辣花螺、蒸魚、蕃茄海鮮湯，還有許多中式熱盤等著大家品嚐呢！
香烤牛肉或三文魚漢堡
在西式廚房內，有香烤牛肉或三文魚漢堡作為招牌菜饌！
成為第二款招牌美饌的有烤雞、豬枊及肉眼等，喜歡肉肉的朋友，千萬不要錯過！
亦有即煮意利大利麵和其他熱盤！
沙律廚房
無論您喜歡自行創作沙律，又或是廚師預早為大家炮製的魚沙律、羊肉沙律、廚師沙律或蕃茄芝士沙律，這款 Kool 大廚健康沙律便更不容錯過，因為它由健康的穀麥、乾果及籽類配搭組成，口味清新，是沙律廚房的精選美饌啊！
再來有煙三文魚、英法美及瑞士的軟硬芝士、巴馬火腿、風乾牛肉、臘人腸、沙樂美腸和麵包等著大家！
暫且先跳過廚房，因為擁有萬誘引力的韓牛待不住了，急不及待要馬上出場！自助餐意味著我們可以無限地享用全球大熱的韓牛，而且款式多多，感覺超爽！
韓牛串燒
烤韓牛生菜包 （傳統口味）
烤韓牛生菜包 （芥末蛋黃醬）
那邊還有韓式迷你漢堡，十分吸睛！
別以為韓風就此罷休，這邊刮的韓牛和韓瘋，美味得令人愈吃愈起勁、愈吃愈瘋狂！
冬筍磨菇炒韓牛
洋蔥炒韓牛絲
韓式炸雞配辣椒醬
韓式炒年糕
韓式炒粉絲
而這些均是韓式的自家泡菜沙律、青瓜泡菜沙律、凍茄子和蓮藕等，實行來個韓瘋的大滿足！
差點忘記這裡的辣牛肉泡菜湯，實在太太太太瘋了！
泰式廚房
介紹完韓牛和韓菜，我們又返回廚房的懷抱！
賣相相當吸引的㤗式豬頸肉伴羅望子醬，正是泰式廚房的招牌美饌，證明內外兼備的重要性！
蛋沙律、海鮮沙律、青芒果沙律和燒菠蘿，統統也是惹味非常的泰滋味！
印度廚房
非常漂亮的印度廚房，提供印式羊咖喱、潺茄咖喱、芝士咖喱、豆咖喱、印式蒸飯和薄餅等，顯得滋味非常。而選用綠豆及辣椒精製而成的印度綠豆餅正是印度廚房給我們製作的招牌美饌！
馬來西亞廚房
巴東牛肉伴油酥餅及黃薑飯
馬來龍蝦喇沙
馬來西亞廚房好厲害，兩款招牌美饌的巴東牛肉伴油酥餅及黃薑飯，與馬來龍蝦喇沙均是我的心頭好，特別是由十二香料及食材烹調的馬來龍蝦喇沙，連湯也可以喝清！
甜品廚房
甜品廚房有由櫻花海綿蛋糕、草莓啫喱反新鮮草莓構成紅粉佳人，光是少女味道的賣相已令人蠢蠢慾試，果然是甜品廚房的招牌美饌！
至於另一款招牌美饌是薑味巧克力伴烤蘋果。人見人愛的 72% 的薑味黑朱古力，配搭海鹽焦糖醬和流心朱古力，絕對是熱賣甜品！
後中的便是紅粉佳人，可愛麼？
還有各式其式的甜品和糕點，包括雪糕、乳酪和韓式甜品，十分豐富！
朱古力忌廉奶凍
即製班㦸
韓國風梨撻
烤糯米餅
烤糯米米菓
黑糖燒米糕
十四款口味 Haagen Dazs 雪糕
北海道3.6 牛乳乳酪
原味、士多啤梨和芒果三款口味，都是我的大愛！
在享用豐富的廚房之餘，更可增添一點點精彩。無限添飲的紅白餐酒、燒酌和手工啤酒，每位只需多付 HK$98；而汽水和果汁才 HK$68，愛飲的我一定不會錯過這抵飲的優惠。
我點的菠蘿汁，味道新鮮酸甜，醒神開胃，隔一會又可肥肚腩多進一點廚房美食！
質量令人十分滿意，而且以這個價格水平和服務質素，怪不得我會如斯的喜歡廚房，
I love every kitchen of 「Cafe Kool」！
自助晚餐：
星期一至四 晚上 6:30 至 9:30 成人HK$628 ／ 小童 HK$498
星期五至日及公眾假期 晚上 6:00 至 9:30
P.S. 另有自助午餐
Cafe Kool
九龍尖沙咀麼地道 64號九龍香格里拉大酒店閣樓
電話：2733 8753
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