大坑雞轉 — TwoTwo Chicken

一段時間沒到大坑去了，早前傳聞大坑舖位遭一位低調炒家連環掃入，究竟大坑可有新貎？

當天相對清閒，跟友人不經不覺走到中央圖書館，再從中央圖書館旁轉入大坑。這舖位很面熟？

尤其這一列由金屬窗戶拉起，變作開放式座位的設計，除善用空間之餘，更可帶出無拘無束的用餐氣氛。記憶回來了，這裡從前是一家我喜愛的酒吧！

現在卻成了一間在韓擁有三十年悠久歷史的炸雞店 — 「TwoTwo Chicken」！ 

記憶又回來了，第一次到首爾旅行時，「TwoTwo Chicken」就在我們入住酒店的拐彎處，每次經過店內金黃色的炸雞，隨著香氣撲來，真叫人口水狂流，原來這炸雞始祖在韓國開設多達三百多間分店。

香港人真有口福，如今不用長途跋涉也可嚐到 「TwoTwo Chicken」的風味，一解韓式炸雞癮！

蘋果梳打 HK$13

在香港不太喝罐裝飲品，不過對韓國的，卻存在一種偏心的對待。蘋果梳打的果香自然，梳打氣泡適中，不過甜度卻意外地稍甜。

原味炸雞 HK$78/半隻

香蔥炸雞 HK$78/半隻

「TwoTwo Chicken」暫時提供六款口味，決定由輕至濃味作嘗試，因此先從原味炸雞入手。每款口味的炸雞均設定為一隻或半隻的單位，這樣便可靈活地視乎享用人數多寡而調節份量！

原味炸雞集鹹、甜、香等味道，調味著重平均和平衡，因此不易產生膩意，換句話較為耐吃。

原味炸雞

香蔥炸雞

另一端的香蔥炸雞，帶著頭髮亂了點的搞笑形象出場，也許是要配合當天風兩欲來的天氣。炸雞夾雜香爽的大蔥入口，嘴巴瀰漫著蔥香、脆感和飽滿的雞肉，豐味之選！

香蒜炸雞 HK$88／半隻

愛蒜的朋友，這道香蒜炸雞定能獲得大大的滿足，還未入口，蒜香已急不及待跑出來了。濃烈的蒜味是香蒜炸雞的賣點，每一口潤澤的雞肉彷彿已浸淫在蒜海之中。

照燒汁炸雞 HK$78/半隻

當嘴巴還泛著化不開的蒜香，來一份照燒汁炸雞為適合不過。照燒汁調配的份量恰好，味道充份在雞件上體驗，但又不會過多及過稠，甜甜香香帶微酸的照燒汁正好驅去濃濃的蒜味！

香辣海螺冷麵 HK$88

我喜愛韓式冷麵，豈料香辣海螺冷麵端來時，打破我仍舊停留在傳統水冷麵的概念。以拌麵形式製作的香辣海螺冷麵，中間是辣醬拌椰菜和海螺，麵條放在兩側，將香辣的椰菜、海螺和冷麵拌勻，惹味與香辣十足的冷麵便可品嚐！

新店初開，當然有不少的地方需要慢慢調節及整合，期待下次再到 「TwoTwo Chicken」嚐炸雞！

作為平民百姓的我們，只希望可找到合心意的食物，作為緊張生活的緩衝，希望地產大亨們高抬貴手！

TwoTwo Chicken

香港大坑書館街 15-16號地下

電話：2750 6490 ／2750 6491