Chop Chop Chop

繼銅鑼灣後，現在亦可在九龍區找到「The Chop House」了。地點相當方便，就在尖沙咀美麗華商場之內。當天跟友人們一同到訪，全因私心作祟，主要是上次在銅鑼灣店錯過了品嚐 Chop Chop 的真味，所以乘尖沙咀之便，順便來個 Late Lunch！

白天自然光透進室內，和諧光線襯托著歐式風格的座位，感覺相當舒適！

餐廳連接平台，果然外面的世界更廣、更大、更精彩！

平台設有酒吧和太陽傘座位，空間廣濶、明亮開揚，令我湧起戶外用餐的念頭！若不是友人們早已安坐室內，我一定會好好利用戶外空間，要知道在寸金尺土的香港，戶外用餐是非常奢侈的享受呢！

Triple Lychee HK$70 (HH) /98 (PHH)

喜歡 Mojito 的朋友，一定要找機會到「The Chop House」，經不同成份調製出多種口味的  Mojito ，看得人既眼花撩亂，又心亂如麻，不知道如何選擇是好！另有一款 Mojito 註明 Serious Big 字眼，即專為大伙兒而設的 The Chop House Grand Mojito (HK$598)，可以想像一班朋友圍著超級版 Mojito 那種興奮！

而我最終決定來杯 Triple Lychee。Triple Lychee 分別有鮮荔枝、荔枝汁、荔枝 Liqueur、 薄荷葉、Bacardi White Rum 和薑啤，甜甜香香帶點氣泡，還充滿荔枝的清新果味！

Seafood, Fennel and Lime Salad HK$118

一道較為簡約的沙律，由蝦、小魷魚、茴香、西洋菜、香草、蒜和和青檸汁組成，但偏偏就愛上這種低調、不複雜的風格。

Seafood, Fennel and Lime Salad 

小魷魚質感軟彈，一咬盡是嫩滑新鮮之感，隨著小魷魚，再由重點的西洋菜帶出驚喜！由於西洋菜菜莖較平常的沙律菜略粗，豈料配以簡單的蒜和青檸汁，就讓菜莖略為變軟，入口「嗦嗦」作響，口感異常清爽，纖維感略更是強烈，且西洋菜香也甚為突出。不過如果不經常當牛牛的朋友，可能會稍為不適應！

Crispy Cuban Rolls HK$98

賣相似雪茄，不過裡頭並不是捲著煙絲，而是非常滋味的烤豬肉粒、火腿粒、瑞士芝士，酸醃菜粒和芥末。香脆之餘又充滿層次，麻煩您，我想多抽一根 Crispy Cuban Rolls！

Mussels Mariniere HK$120

海鮮當然是我的至愛，法式白酒煮青口幾乎是大小朋友也通愛的菜式。用上白酒、香蒜和蕃荽來烹調，把青口的鮮嫩和海水香氣帶出，鮮味無比。隨著海風，嫩滑的青口附上酒香和香草的氣味送進嘴巴，品嚐大自然賦予的瑰寶，我不是在法國尼斯的海邊餐廳嗎？！

Soft Shell Crab Sandwich HK$135

繼續是海鮮的 Chop Chop Chop，不過軟殼蟹三文治應該不用怎 Chop 吧！

Soft Shell Crab Sandwich 

揭開外脆內軟的厚包，呈現一股強而有力的霸氣，皆因每件三文治都會夾上一隻完整的軟殼蟹，再配以千島醬汁、新鮮蕃茄和生菜，若然喜歡的話，還可放入煙肉碎以加強陣勢。可是小女子乃脆弱無力之人，又怎能對付如斯強勢，還是跟友人共同「作戰」較為適合！

不過酥香、外脆內綿兼調味出眾的炸薯條，就是一人獨霸的搶奪目標，咳嗽未清也忍不住要搶吃！

Berkshire Pork Chop HK$288

期侍以久的屠夫時間到了，今日我們 Chop 了美國黑毛豬扒，一看油亮、肉質豐厚的豬扒，口水就不斷的滾動！

一咬肉質非常鬆化、緊緻柔韌、汁液香盈，加上扒邊的脆香，優質的美國黑毛豬扒本身就有著讓人神魂癲倒的本事，不過要到當天才真正領略得到！至於醃製醬汁方面，大廚選用了具亞洲風格的蒙古汁醃製，甜甜的味兒跟叉燒醬有點類近，味道和層次也不錯，不過相信外籍人士會更加喜愛！

Bailey Cheesecake HK$65

又來到甜品時間了！若然喜歡咖啡酒的話，這個招牌咖啡酒芝士蛋糕必然是首選！質感綿密鬆軟、富有咖啡酒香氣，入口滋潤而不乾，感覺還不錯！

Lemon Lime Meringue Pie HK65

至於檸檬馬令批，檸檬香氣還好，不過甜度對我來說頗重了，所以來一點點便好了！

Lemon Lime Meringue Pie

上回沒在銅鑼灣店試到 Chop Chop Chop 的真味，今回在尖沙咀「The Chop House」新店補償了，食物質素不俗，而且我更愛這裡的環境，特別是廣闊的戶外用餐區，下次定必再好好享受一番！

The Chop House

九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013C號舖

電話：2295 3200