補祝生日或預祝生日也不重要，最要緊是經過多月後六神可再合體，「幾條冷」成員可健康齊整地出現，這種喜悅要對比生日引伸的快樂來得更高層次！
打破慣例，「幾條冷」首次吃 Brunch，原因是有成員找到更理想的工作，由夜變日的合體，不同之處是一方面替他高興，一方面在心裡偷笑，皆因看到他的浮腫眼蓋！
對於檯上早已預備的白包和啡包，六隻餓鬼在點菜後邊聊邊狂吞著，雖然 「CIAK」的麵包沒中環「Robuchon」餐廳的細緻好吃，但沾上陳醋和橄欖油後，大家還是吃得喜孜孜，大抵合體就是快樂的泉源！
先來一份 Seasonal Mixed Green Salad HK$160 ，除了新鮮的沙律雜菜，也摻進細小的 Datterino Tomato 和紅蔥頭，再混合意大利醋汁，屬於自然與清新派系的沙律！
Baby Octopus HK$290 賣相無疑有點粗糙，更萬料不到完全不顯眼的醬汁成了焦點所在。首先選用意大利 Moscardini 的迷你八爪魚，而薯仔和蕃茄在醬汁薰陶下，帶著龍蝦湯的滋香和濃郁味兒，好吃！傾刻感受到意大利的小島風情，亦深明蒜蓉包存在的意義，當然是把麵包好好吸光這美味的醬汁！
再來是 Eggplant Parmigiana HK$200，茄子、Parmesan 芝士、Mozzarella 芝士層層疊著，放入蕃茄醬和羅勒焗製，構成一道簡單而健康的菜式！
「CIAK」自家製富嚼感層次的香腸，搭配燈籠椒和茄醬，正是直接的 Sausage and Peppers HK$220。
來到這一刻，老公終忍不住，叫來了一瓶 Spumante"Jeio" Brut Rose HK$430！
顏色好漂亮，清爽與氣泡的口感，幻想身在意大利小島渡假中，Cheers!
Daddy 帶著囡囡吃 Pizza，一家幾口同分享幾個 Pizza，兩夫婦也在吃 Pizza，幾乎每一檯客人也找上 Pizza，Pizza 一定有可疑，於是我們也來一個基本的 Prosciutto and Formaggi HK$240。
香氣洋溢，Parma Ham 透出油潤的粉紅，實在忍不住了！ 一咬餅皮䯳化香脆，麵粉香雖不算強烈，但具油香、嫩滑而不過鹹 的 Parma，已令味蕾雀躍起來，而加配三款 Gorgonzola、 Taleggio Cheese 和 Mozzarella 意大利芝士，將 Prosciutto and Formaggi 鹹香的美感推至頂尖，不禁令人愛上！
在意大利餐廳吃意大利粉是例必的選項？我們也按傳統地點了 Clams Trenette HK$320。可是有點點失望，第一、香氣不足；第二、部份蜆隻藏有沙粒；第三調味並不突出，因此結論出在 「CIAK」意大利麵不一定是必吃！
反之，我們一致通過 Pizza 是必吃，於是即時追加了 Marherita HK$170。辣肉腸、自家鮮味的蕃茄醬 、加上 Mozzarella 芝士和羅勒，就成了非常鬆化、惹味可口的 Pizza。對不起，我要多來一件！
吃得飽飽，在意大利餐廳來個完美的結束，少不了餐後甜酒、甜品和咖啡之三寶！雪糕是我的至愛，當然要一吃。 我們共挑了榛子、朱古力和檸檬雪葩三款口味，Scoop HK$50 (每球)。
「CIAK」的雪糕是自家製作，富有特色，喜歡雪糕的朋友不妨一試！
不吃雪糕，便喝咖啡。但要吃雪糕、也得喝咖啡的老公要了 Double Expresso HK$55，而另外兩位朋友則要了 Latte HK$55 (每杯)。
在動盪的社會，更感覺到自己的渺小，生日已變得不再重要，最希望自己的生日願望能夠實現，願上天眷顧香港，讓香港盡快渡過難關 、得到真正的自由與民主，否則眼前擁有的一切也是徒然！
CIAK - In the Kitchen
香港中環皇后大道中 15號置地廣場中庭 3樓 327 - 333號舖
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電話： 2522 8869
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