「Qi-Nine Dragons」挾持米芝蓮一星川菜食府「呇」姊妹店之名，將四川風味由香港灣仔伸延至九龍尖沙咀，餐廳內不單充滿時尚的四川氣息，還龍影處處，氣勢不凡！
從灣仔到尖沙咀可以坐小輪、港鐵，就算是跑，估計也不達42公里之長途，不過竟然在「Qi-Nine Dragons」，將舌尖代替腳尖，開展我人生第一次的激辣馬拉松。
自問也是耐辣兼愛辣之人，前菜的南瓜、豆角和炸竽頭，分別以軟、爽、脆的不同層次帶出辣的誘惑，吃得輕鬆與滋味，期待著人齊開飯的時刻。
這樣令人陶醉的夜景，不來一個餐前歡樂時光就是太泿費了吧！可惜颱風過後，還是受天雨影響，不然一定到露天平台欣賞景色，又可順道喝酒言歡一番！
Sichuan Cooler HK$45
然而有美景及良朋相伴，室內也不失興致，我選了由益力多、荔枝水、雪碧和荔枝果肉調較的 Sichuan Cooler，甜甜酸酸既開胃，更能做到解辣的功能，回想起來，真的慶幸整晚的激辣馬拉松有它在身邊！
口水雞 HK$85
口水雞是四川經典菜色，顧名思義其麻、辣、甜、鹹、酸的分層味道往往令人口水直流，「Qi-Nine Dragons」的口水雞味覺層次分明，辣度較輕，絕對是激辣前的熱身推介選擇。
川辣雞翼 HK$100
香氣十足的川辣雞翼同是雞的菜式，大廚卻將川味融入香港人最愛的雞翼中，以香脆的鹹辣作調，惹味得很，雞肉亦扎實嫩滑，絕對是佐酒一流的小吃！
龍抄手 HK$80
建議大家將龍抄手留為最後的熱身菜，事關其辣度偏強，口水雞及川辣雞翼都給比下去！
要吃得夠狠，先將抄手均勻地滾上厚厚的紅汁，才放入嘴巴。那厚大的抄手甚富嚼感，而醬汁先來的甜韻即時討好大家的味蕾，當您咀嚼得起勁的時候，強而辣的後勁殺出，令人有點兒措手不及，不得不狂啜 Sichuan Cooler 定定神！
油潑香水魚（大） HK$300
定過神來享受油潑香水魚溫馨的滋味。選用滑溜的桂花魚，麻辣香氣柔和而富層次，辣度是我可輕鬆接受的程度，不過龍抄手的餘辣在前，不敢太放肆，還得要放慢節奏來品嚐。
除了嫩滑的魚肉，香水魚還配有大豆芽、木耳和粉條，吸收了醬汁後滋味誘人，特別一提「Qi-Nine Dragons」選用的粉條較為厚身，要比平日扁身的粉條，口感更佳。
生菜豬肉包 HK$80
第一圈的激辣馬拉松只是一個開始，不過有不少選手已感「不適」，這道生菜豬肉包定能給予點點的舒緩。
豬肉及豆角等炒粒，不帶絲毫辣意，大家即時可製作出爽脆多汁的生菜包，口味清新，如加入甜醬的話，以甜制辣，解辣的功效尤為顯著，我也先來解解辣！
霸王辣蝦 HK$240
辣度給舒緩後，齊來接受新挑戰。這道霸王辣蝦選用厚大的蝦隻，每件蝦均有相當份量，換句話，激辣的程度也相對大增。
準備抹汗，先輕咬一小口，蝦隻表層脆香，惹味指數很高，而且蝦肉爽口，不怎覺得超辣，以為過關了，怎料當舌尖觸碰到外層凸出的小粒，舌頭即時被刺激得微震、變厚，口水像冒汗般失控地分秘出來，霸王辣蝦不止是惹味，直情是惹火！
這刻不少選手差不多欲投降！
薑雞 HK$188
幸好這創新的薑雞為選手們帶來一線曙光。
辣氣於舌尖久久不散，即挾上一件薑雞，醬汁甜香、口感黏脆，據說是大廚根據四川名菜薑牛而演變出來，還未嚐過薑牛，可是這又甜又脆的味道卻有點像我認識的燈影牛肉。甜味來得正合時，即時為我解困，再來幾口 Sichuan Cooler ，可以繼續賽事！
孜然豬仔骨 HK$145
還未到終點的我，看到這道孜然豬仔骨，頓時被它那孜然香氣迷著了！除了孜然的鹹鮮香味，豬仔骨皮脆及豐富彈性的肉質，與及充滿啖啖肉的豐美，加上只有輕微辣意，簡直是我們的至愛補給站。
乾扁四季豆 HK$110
乾扁四季豆是四川熱門蔬菜。賣相別無他樣，豈料剛將兩條四季豆放進嘴巴，那種火辣似是要叫人辣得起舞，這一刻它又把之前累積的辣意勾出，實在無法將碟上的份量完全吃掉。
因而結論出，塵世中有一種辣叫做看不透的辣，它有著萬不經意、完全將您擊倒的能耐！
擔擔麵 HK$75
歇息了一會，看著面前橙紅的擔擔麵，倒有幾分期盼，因已有一段時間沒嚐擔擔麵了。份量挺足，我們幾人來分享，每人也有一飯碗的份量。一試，麵條滑溜順暢，不會過腍，最精彩是麻醬跟麻辣的配合，麻醬非常香濃吸引，引得我不得不大口大口的進食，然而麻醬過後是一股醒神的麻勁，令胃口大開。麻醬跟麻辣兩者相輔相成的效果，實在太讚了！這些年來，它是最討我歡心的擔擔麵！
手抓餅 HK$55
隨擔擔麵而至的是手抓餅，鬆化香口帶著恰好的熱度，香港較難尋到的風味食品！
豆沙鍋餅配綠茶雪糕 HK$108
來到甜品，心中喜孜孜的感覺隨即而來，能順利完成這項猶如激辣的馬拉松，實在是給自己辣力的重新肯定。
新鮮製作的豆沙鍋餅配錄茶雪糕，甜香軟綿的豆沙鍋餅及自家製作的錄茶雪糕，一甜一冷簡直是賽後的最佳奬品。
若然您喜歡品嚐四川菜，又喜歡刺激的話，「Qi-Nine Dragons」會是九龍的新焦點！
Qi-Nine Dragons
九龍尖沙咀北京道12號A太子集團中心20樓
電話：2799 8899
