九龍麻甩之選 ＊邪惡重口味食友聚 — 珠江酒家

 

一位大哥提問：要菜乾豬肺湯，還是胡椒豬肚湯

數美女齊回應：Why not both

當晚女生比男生多，就這樣前前後後點了十多道菜，熱閙開心氣氛由頭帶到尾，每碟菜也吃清光，戰鬥力強頑。

以前不太熱衷麻甩食肆，今次發覺其實間中麻甩一下，甚是過癮！況且香港麻甩兼老式飯店已所剩無幾，就如剛過世、有香港「詞聖」盧國沾一首名作 「每當變幻時」的歌詞 — 「常見紅日照東方，每當變夕陽，便知時光去。」！

珍惜麻甩～ 珍惜重口味～

鑊氣猛，不一會金沙墨魚咀 HK$138 便沿樓梯送上一樓。焦香、脆爽與重口味的金沙墨魚咀，至合大家啤一啤！另一裹上漿粉、細細粒的潮州蠔爽 HK$148，配合香蔥，外微脆、內軟滑，感覺就是爽！

涼拌花蛤 HK$158 香辣惹味，加上花蛤的熟度剛好，入口爽嫩彈的質感，水準非常不錯！

不得不花時間慢慢嗒的美極鴨下巴 HK$108，味道極為濃厚，令味蕾進入沉溺的狀態！

豬雜蝴蝶腩煲 HK$338 的吸引力不光在於蝴蝶腩身上，還有大家不停在尋寶的豬雜，難得兩者也新鮮好吃！

Why not both 後，菜乾豬肺湯 HK$118 和潮州胡椒豬肚湯 HK$118 同時出場。個人較喜歡菜乾豬腩湯，超多的菜乾，令人十分滿足！大大一窩才百多元的定價，感覺超值！

個人認為這一道預訂的蒜芯炒雞雜是當晚的主角。讓老闆預留了三副新鮮雞雜，雞雜無庸置疑的鮮爽與惹味度足的蒜芯，的確是很難拒絕的邪惡，好吃！

非常滋補又抵吃的的花雕醉雞煲 HK$248 (一隻雞），如今補身又何必分春夏秋冬！

豬雜配胡蝶腩還未夠，再來豬肺跟胡蝶腩 ，老是離不開內臟與肉肉，只好叫大家齊齊豁出去！

正當要豁出去的時候，竟然會有一道如斯清新的鮮淮山西芹炒藕片 HK$108 來到面前。原來餐牌上也有幾道健康與小清新的蔬菜可供挑選。不局限於千遍一律的邪惡，讚！

超大件或超大粒的豬油渣呀！油渣豉油王炒麵 HK$118 太好吃了，吃完再說！

意想不到的甜品！原來潮陽來不及 HK$78 是炸香蕉，記得多沾碟底的糖漿，效果是美味極了！

已交由第二代接手，聽說地方相對以前整潔了，菜式味道亦略有調整，唯不變的，依舊是享受香港麻甩風味的好地方！

珠江酒家

九龍太子荔枝角道 138號地舖

電話： 2393 5402