坊間不少名為美食的美食店，但要對得上名符其實的，「雄記」是個人心目中的首選！好了，終於有時間執筆分享我喜愛的「雄記」！
所謂美食，當然直接由食物的味道裡反映。「雄記」的餐牌內容不大， 特別在於可找到一些具香港代表性的食物， 如從細吃大的糯米飯 (季節限定)、非常貼地的牛雜粥粉麵飯、茶餐廳的炒蛋和港式糖水等，雖然我不是完全吃過，但認為吃過的都是美味之作，更是雄哥 (唯一的廚師）發揮獨門廚藝的細緻滋味。再將滋味融合香港地道文化和藝術等的擺設與裝飾，美食的「味道」自然有增無減！
「雄記」是一家個性小店，老闆、老闆娘非常爽直幽默，閒時喜歡跟客人聊天與開玩笑，甚有舊式小店的人情味，記得不能加單的規定啊！另外，免摸門釘，必須留意 IG 專頁的營業時間，食品沽清便關門休息，要吃熱門食物便要盡早到！
店內還有不少雄哥的私人珍藏，在短短的用餐時間，將會是一個目不暇給之旅！
有著獨突香氣的叉燒蛋煎腸粉 HK$45 是我們每次的必點！一吃便能感受得到其魅力所在，記得別點漏了叉燒，因為光蛋煎腸粉的風味會較為遜色！
牛雜新鮮、粥底流暢，加上招牌胡椒粉，一碗令人回味的牛雜粥 HK$40 ，大有「省招牌」的作用！
現在甚少找到牛雜粥的蹤影，珍惜還有「雄記」！
假如不吃牛雜，來一碗簡單溫馨的柴魚花生粥 HK$25 也不錯！
足料、不油、糯米乾身、調味溫醇，「雄記」季節限定的糯米飯 HK$80 絕對是搶手貨。
記得有次糯米飯沽清，過了一會，老闆給我們遞上一碗迷你版，超感動！
第一次吃的咖喱牛腩麵 HK$55，給我的感覺是咖喱有點港式，可是港式得來咖喱的味道是挺香、有層次感和好吃的，只嫌小辣有點意猶未盡，誰不知此次後便種下了禍根，哈哈！
自問也算是能吃辣的人，有次想回味「雄記」的咖喱，於是叫來中辣的咖喱牛腩通粉過過癮，事前經過老闆再三勸喻，最後出來的製成品是將辣度調低至中辣與小辣之間！結果，吃下多年沒吃令我頭冒汗、唇紅腫、心燃燒，需要分三次才能勉強完成的辣勁度，特別是深深吸收了辣汁的生菜。故奉勸各位，千萬不要亂試「雄記」的中辣咖喱！
幸好，「雄記」的咖喱是自家調製，包括自家磨製的辣椒粉，均採用天然材料製作，完全沒有摻入化學成份，辣也辣得夠放心！
每日「雄記」備有少量自家製飲品，記憶中有檸檬薏米水！然而可以飲得的凍腐竹糖水 HK$22 正是我們的至愛。
老公至愛的渣咋 HK$28，非常 Home Feel，小甜兼不會太稠，吃得舒服！
雄哥愛分享好東西，有次吃到極新鮮、充滿牛香的牛腩，當然是「雄記」自家出品，謝謝！
如果你也愛感受香港味道，「雄記」就是我的推介！願你也可享受及欣賞包括食物、人情、情懷與及文化譜出的香港味道！
雄記美食
香港灣仔克街 6號廣生行大廈B座地下 B2號
電話： 3708 8715
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