再一次的浙江味兒 ＊母親節及生日的預慶 — 浙江軒

 

不管母親節、抑或生日，都成為家人定期飯聚的見面背景，我們要爭取多見多聊天啊，Cheers!

星期五我和老媽先一起去按摩，然後去餅店取蛋糕，稍遲抵達浙江軒，一向準時的弟弟，已經點好餐前小吃，在邊談邊吃！

四喜烤夫 HK$120、醉豬手 HK$138、寧波脆鱔 HK$148和蔥油紅蜇頭 HK$220，四款小吃都具有一定水準，無容置疑，餓得很的老媽，吃得津津有味！

當晚有兩款預訂菜式，香炸臭豆腐 HK$120 是其一。臭豆腐上桌時已散發出自身香氣，入口香鬆酥脆，乾爽不油，相比小時候老媽跟我們在北角街頭吃的臭豆腐，浙江軒的是溫柔版！

松子雞米鍋巴卷 HK$260 與牛枊粒鍋巴卷 HK$260 各四件，兩款形狀如雪糕筒的鍋巴同樣香脆鬆化，個人較喜歡松子雞米餡，感覺跟鍋巴較合拍。

砂鍋奄篤鮮 HK$480 是我們的至愛，幾乎每次到浙江軒的必點！乳白的湯頭來自鮮筍、鹹肉、百葉結和時蔬等，洋溢的鹹香叫人百吃不厭，不過當晚的有點過鹹！

當晚回復美味的目魚紅燒肉 HK$370，還有表現卓越的青蟹炒年糕 HK$860，一早 Breathing 好及 Standby 的 Barolo，正好來個綠葉扶持、錦上添花，正正正！

子母雞 HK$720 是另一款預訂菜式，十分切合母親節的主題！無論雞或蛋，煙燻味也不俗。預先放上淮鹽的燻蛋仍是家人的至愛，可是燻雞不似預期，特別是乏味和缺乏彈性的雞肉。

鹹肉津白 HK$150 和雪菜毛豆百葉 HK$120 為當晚提供美好的纖維，兩款也好吃！

上海粗炒 HK$150是我特別要求的，也幾乎是每次的必吃！

飯後浙江軒送上高力豆沙，非常合心意！

預祝母親節和細細佬生日的主題下，以健康零糖的豆腐芝麻麻糬蛋糕增添小小的儀式感！順道一提，浙江軒會員免開瓶費，但循例會收取 HK$100 的切餅費。

還有細細佬分享的美味朱古力，加上兩位殷勤的侍應，不折不扣的 Sweet 晚餐！

淅江軒

香港灣仔駱克道 300-306號浙江興業大廈 1-3 樓

電話： 2877 9011