五一連假的首天，天陰夾雜間中出現的陽光，促成沙田至大埔林蔭山徑共十三公里的快樂行。
行得、食得是人生五得之二，既然「功課」完成了，就要好好吃一頓奬勵自己，來到大埔提供自家手作意粉的 Pico Cafe。試後，根據選料、食物質素、價錢定位和服務等體驗，認為 Pico Cafe 的確是誠意滿滿，值得支持的小店，雖存在調整空間，但以每位百餘元、包含沙律/餐湯 + 主食的晚市套餐而言，絕對是交足「功課」有餘，特別推介 Spaghetti Alle Vongole！
小店沒有豪裝，反之牆上掛上可愛的風景、食物和毛孩的手繪畫，客人、侍應和廚師一致的平和安靜，小小的空間裡洋溢著療癒！Pico Cafe 所提供的不是白開水，而是自家製作的橙茶和檸檬羅勒水，簡單中顯細心，我個人較喜歡後者的清新香氣。
先來 Heritage Cherry Tomato Salad 及 Zucchini Soup 兩款頭盤，與及蒜蓉包。沙律的車厘茄和雜菜選料新鮮、質量相當不俗，讚！第一次接觸的翠玉瓜湯帶有淡淡瓜香、口感流暢，屬清怡之美。蒜蓉包香脆不油，蒜蓉香未夠明顯。
Spaghetti Alle Vongole HK$118 和 Beef Ragu Tagliatelle HK$118 是我們的主食選擇。
蜆肉手製意粉帶有微辣、富酒香，鹹度和調味均到好處；手製意粉質感軟滑、十分掛汁，讓每一口也感受到惹味的醬汁，然而個人可接受硬度和筋性更高的口感！
另一款意大利牛肉醬手製闊條麵擁有美味的牛肉醬，入口已叫人立即愛上。牛肉醬確實令闊條麵活色生香，至於闊條麵的質感，則較手製意粉略為有嚼感，較貼近我的個人喜好。
最後來一點甜，自家製的 Pico Orange Cake HK$58 (套餐追加)。喜歡蛋糕面上富心思的漬橙，還有柔和的橙香和橙酒，帶出風格獨特、與眾不同享受。假如為蛋糕糕感增加彈性和乾身一點，相信香橙蛋糕會是無敵之作！
潮流興預製菜？在食肆不景氣下，你們忠於自己的初心，叫人萬分欣賞，請繼續努力為自家製精益求精！
Pico Cafe
新界大埔懷善街 10號南盛大廈地下 6號舖
電話： 5300 8055
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