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在我的感味小世界裡,盼望可流露多一點真,真的心、真的話、真的傻勁、真的憤怒和真的感慨,激起你埋藏內心的純真!



2019/05/05

足秤的茶檔*冬菇亭的真味兒 — 強記西苑咖啡食店

留戀買少見少的冬菇亭
究竟是味道還是情意結


未成為元朗街坊前,已得悉這個老區至少有兩個冬菇亭,可能會令鍾情於冬菇亭的朋友既羨慕又妒忌!自己對冬菇亭的感覺由原來的一半半,自成為街坊後變得正面,心想冬菇亭賣的是人情味和街坊感情,接觸後方發現原來還隱藏著真味道!


沒有 A、B、C、D、E 早餐的「強記西苑」,來一碗牛肉麵和一杯熱奶茶的早餐,便承惠 HK$46,不得不承認確是貴了一點點,不過在第一回拜訪時只發現鮮牛蛋治十分出色,麵食、飲品卻吃不出特別來,冬菇亭沒空調、沒裝修,何故會吸引那麼多顧客?!


於是趁著陰雨的假期早上,我倆決定再「貴」一次!嘩......又是全滿了,約十分鐘時間,等到這張路邊靚檯,算是不錯吧!



餐牌正反兩面分別是冷熱飲品、冰類飲品、小食、奄列、三文治/多士和粉麵配搭,切記要留意旁邊有豎姆指的食品!



侍應嬸嬸很親切,她的字體很工整,絕對不是她懂您不懂的鬼畫符!


第一回合的鮮牛蛋治 (HK$28)叉燒奄列 (HK$36)凍檸樂 (HK$19)


並不是如鬆糕的炒滑蛋,看似平平無奇,沒什麼特別啊, 失望乎?


翻開白麵包,裡面是兩個小奄列!記得第一次是切開一半的大奄列,以造型和手功來評,第一次的較優秀!


至於味道,倒也不分上下,見奄列蛋皮細薄、包著桃紅帶薑汁味的新鮮牛肉,鮮嫩可口,可貴在原汁原味的享受,若不是新鮮貨,那敢這樣坦蕩蕩,不下個沙嗲醬混一混!記得趁熱品嚐這豎姆指的傑作!



叉燒奄列有大大塊的叉燒,不過蛋是煎得老了一點,始終是喜歡有蛋汁的奄列,所以不作推介!


新鮮豬扒是豎姆指的選擇,於是我們便來一碗豬扒五香肉汁出前一丁 (HK$41)。


豬扒面層略帶酥脆,一咬肉質鬆軟沒豬羶,盡顯新鮮豬扒的品質,而薑汁的香味來得恰好,醃製與調味並不過於濃烈,正合我的口味!若然換成厚切的豬扒,相信真是不得了!


豬扒的另一端全是五香肉丁,份量也足,還配上爽口生菜,感覺值回票價!


唯一不滿是出前一丁過腍了,我們喜歡爽彈的麵條,下次會跟嬸嬸落單時打個招呼!


「強記西苑」有許幾款懷舊飲品,例如滾水蛋、奶水蛋、片糖煲薑、煲鮮奶加蛋、麥皮加蛋等,我選了可樂煲檸檬薑 (HK$19)!杯中不單薑影處處、一呷薑味濃厚,姍姍來遲、直到麵也吃了一大半的可樂煲檸檬薑, 用爐火煉成的滋味,在現今世代竟能帶來一份驚艷,肯定是微波爐貨色大量充斥所致!


見後面一檯的兩位嬸嬸先後享用了兩杯熱奶茶、三個菠蘿油,我便忍不住搭訕,她們紛紛回應奶茶好喝、菠蘿油好吃,於是我們展開第二輪試食,我胃受不了港式奶茶,因此檯上多了一個菠蘿油 (HK$9)


體貼的老闆替我們將菠蘿油斬半,吃得特別方便!菠蘿皮烘焗得異常香脆,雖然鮮油不是厚切,但酥香帶甜的味道已令人胃口大開,邪惡果然是無敵!

一直想念赤柱的蛋白咖吔西多士,見「強記西苑」的西多士是豎姆指的推介, 下回該試試看!


原來「強記西苑」也提設其他餐包,先放焗爐烘熱才送到客人檯上,多一點工夫、正是多一點美味的來源!


經老闆推介,我們檯上又添上兩隻豎姆指的瑞士汁雞中翼 (HK$10)。我倆一直不太愛偏甜的瑞士汁,幸好此瑞士汁先是一份獨特的鹹與香,再來才是甜的味兒,吃得份外順暢,加上入味程度佳,如要挑剹的話,雞肉還可以嫩的一點。喜歡瑞士汁雞中翼的朋友,不妨試試!


近日有感香港的食肆愈來愈強差人意,明明是基本的東西,也得馬虎蒙混,客人付出一斤價錢只得十兩的貨真,確是有點郗歔!

在「強記西苑」可以找到舊日老街坊的人情味,也可嚐到用心製作的茶檔味兒,起碼是足秤的一斤十六兩,冬菇亭的確是具有存在的意義!

強記西苑咖啡食店
新界元朗大棠道熟食街市 C7 舖
電話:2476 3988



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