兩老又多吃一粒星了＊西貢質素海鮮套餐的好選擇 — 勝記海鮮酒家

 

10.1.2026 天朗氣清的一天，我和另一半帶著兩老去西貢，新的一年展開新的安排，挺有意思的！

奶奶和老媽也愛吃，海鮮也是我們四人共通的喜好，於是選址「勝記」午餐。一向認為海鮮人多吃比較方便，不過「勝記」跟據兩位和四位用餐人數而設計的套餐，人少便不再成問題了，除份量切合之餘，亦能嚐到「勝記」的招牌菜。

不只兩老，我和另一半也是首次嘗試套餐，發現質素跟散叫或預訂菜式也沒有差，令兩老吃得十分開懷，奶奶還計劃了下回訪「勝記」吃海鮮，這次跟兩老的西貢海鮮午餐的確是大成功！

天氣實在太讚，連兩老亦萌生在戶外用餐的念頭，於是我們就在紅色帳篷與和熙下用餐。這個氛圍下，加上一支 Terrazas Resrva Chardonnay HK$340 白酒，一切便變得更完美了，Cheers！

海鮮四人套餐 HK$548/位，包括我和另一半耳熟能詳「勝記」招牌小食的墨魚餅和脆皮滑豆腐，與及幾乎每次都必吃的椒鹽鮮鮑魚。雖然如此，對兩老而言全部也充滿新鮮感，結果當然是滿意，也絕對適合老人家品嚐！

酒糟紛絲蒸鮮元貝也是「勝記」帶有創意的招牌菜，用紅紅的酒糟配搭元貝，健康又美味！可能元貝盛上的醬汁比平日少，看上去有點乾似的，但入口卻不感到乾，而且元貝的熟度剛剛好，粉絲沾上酒糟十分好吃！

套餐也包括清蒸魚鮮一條，雖然只是沙巴龍躉，可是烹調時間把握得甚為準繩，入口魚質細嫩可口，愛吃魚的兩老當然開心品嚐，而另一半則馬上叫來白飯，來個鮮美的魚汁撈飯！

金不換炒蟶子惹味得來也能對上不太吃辣的老媽的口味，最欣賞爽彈鮮甜的蟶子肉依然固我，鮮美程度沒有被金不換和燈龍椒感染，好吃！

奶奶喜歡吃龍蝦，剛好套餐上也包含龍蝦，更貼心地提供三款烹調口味，除了上湯，也有芝士和「勝記」招牌的泰式糟池。我們選了最原始的上湯龍蝦配伊麵，龍蝦比預期多肉，而恰好的上湯提升了龍蝦的鮮味，讓本來已很讚的龍蝦更上一層樓，讚讚讚的滋味極了！

最後一道菜式是蒜蓉炒白菜。

甜點帶來海鮮午餐完滿的結束，「勝記」自家製桂花糕和益力多糕，老媽說益力多糕好有趣。

老媽像小孩，假如東西不夠好吃，她會每道菜也吃一點便說夠了並停筷。但當天她拿著筷子從小吃一直沒有停口地吃，直至每道菜也吃得光光的，還跟我說每年都要帶她來一次！其實只要兩老活得開心、身體健康，作為子女絕對樂意定期來一趟「勝記」海鮮午餐！

勝記海鮮酒家

新界西貢西貢大街 33-39號地舖

電話： 2791 9887