Kan Lee 感味: 飽餐一頓潑水節限定菜式＊探望家姐細佬前的好選擇

平日會盡量留在我的工作間，享受日出而作、日入而息的「農夫」式生活。最近忙於消毒泥土的工作 (沉悶＋惱人)，為了鼓勵和奬勵自己，決定放假入園一天！

今趟入園，頭號㝷找目標是「家姐」和「細佬」，回想以往都沒好好的去探望熊貓，除了「家姐」、「細佬」，還希望見到榮升父母級熊貓的「盈盈」、「樂樂」，還有「安安」和「可可」，香港共六隻的熊貓寶貝！

出發前，查看了幾篇網上攻略，然後綜合今次自身經驗，不妨長氣呼籲大家盡早入園，並第一時間索取進入展館時間票，否則有可能會錯過與可愛活潑的「家姐」、「細佬」和媽爸的「盈盈」、「樂樂」的會面機會！事關當日約早上11時取票，拿到的是下午兩點。隨後11時半左右，發現進入展館時間票已全滿，排隊後補入館的人龍不斷。所以先拿到進入展館時間票，然後才安排其他遊園行程會較穩妥。

當日陽光明媚、不冷也不太熱的好天氣下，公園不乏中外遊客、幼稚園參觀團，與愛犬同遊的香港市民，也有繪畫比賽的老師和學生，非常熱鬧。走過「香港老大街」同幾個景點後，看到樹懶「小迅」和「英木」眯著眼睛被餵食，肚子徐徐響起鼓聲，決定先來個午飯。

「Ginger Grill」(爐炭燒) 與亞洲動物天地相距5分鐘腳程，即是說輕鬆午飯後，便可準時與「家姐」、「細佬」、「盈盈」及「樂樂」見面，順便一試「Ginger Grill」期間限定、為潑水節推出的幾款新菜式。

大家不約而同要來凍飲，我則選了含酒精的精選雞尾酒 — Ginger Moment HK$98，生薑成份非常配合餐廳主題，味道清新爽朗！

第一道三文魚脆米飯配香辣魚茸醬 HK$158 (潑水節菜式）擁有豐富的 Omega 3 ，搭配脆米和甜香的沙爹醬汁，既軟香又惹味，老少鹹宜。最滋味吃法是先將三文魚壓扁，然後淋上大量醬汁，當醬汁滲滿三文魚和脆米，便是最豐味的時候！

每次到訪泰國，我們必喝一道泰式海鮮清湯，但在香港甚少可嚐到，始終冬陰功湯較深入民心！「Ginger Grill」新推出泰式酸辣海鮮湯 HK$158 (潑水節菜式) ，不單帶來驚喜，相隔七、八年重溫到這股滋味，更令我一解鄉愁！

不用擔心「Ginger Grill」的泰式酸辣海鮮湯會辣到頭頂冒汗，調節過的辣度適合一般能吃辣的朋友，每一口清澈的湯頭能感受到清鮮的酸辣 (沒有椰汁和紅咖喱膏)、多種辛香材匯合海鮮的鮮甜！不得不讚非常豐富與鮮度十足的海鮮用料，鮮蝦、帶子、青口和魷魚等，邊喝邊吃，叫人十分滿足！喜歡的話，可加入青檸汁提鮮。