隨著年齡的增長，我的胃納慢慢縮小了，對於從前常吃的各類自助餐，現在感到有點負擔不來，因為每當看到盛放的美食，儘使使盡勁，肚子也未能全部收納，真是教人無奈 (歲月催人)！！！
提到從前，位於銅鑼灣的「Rosedale」，滿載著舊日工作的記憶，還有「Sonata」前身的中菜廳 —「心軒」，那道心軒稻草牛西施至今仍以難懷，換句話跟「Rosedale」就是有一段「情」！
而現在的「Sonata」則全天候提供午市及晚市自助餐，價格相對平易近人，相信小胃納的我也絕對可來一頓公平的「對決」，大抵不會浪費廚師的心血結晶！
海鮮一向是我的至愛，在幻燈襯托下的海鮮站更加奪目，所以一步進大廳便被吸引著了！
法國凍蟹是海鮮中我的終極必試！
沙律選擇亦不少，凱撒沙律、腸仔沙律，還有可供自行配搭的車厘茄、雞心豆、紫椰菜及各式沙律菜等！
至於熱盤亦是多姿多采，繼燒豬髀、香草烤羊腿、牛肉腸，心軒紅袍雞和清蒸芝麻斑會是我頭號「對決」的必吃！
而印尼喇沙炒蜆、馬來西亞特色串燒、炸蝦餃子、蜜糖豆炒牛肉、上湯蒜子浸娃娃菜、三文魚鳳梨蟹籽炒飯會是我的熱盤的第二「對決」，原來還有炸魚柳、煙鴨胸咖喱汁和印度薄餅！
甜品站也具備多款甜品及蛋糕，相信愛甜的人兒亦不會失望！
雖然我不太愛甜，但「Sonata」竟提供我至愛的 MOVENPICK 雪糕，六款精選口味，看得我眼睛也即時發光了！
而這部新奇的自助班戟機卻令我心癢癢，稍後務必一試！
先來一碟海鮮，翡翠螺、澳洲青口、凍蝦，水準果然不俗，而海水味濃厚的鱈場蟹腳，蟹肉鮮甜多汁，絕對是值得 Encore 的海鮮，怪不得前面的三位少女吃過不停！
法國凍蟹雖然身形較為細小，但蟹羔滿溢，必定能滿足必一眾蟹癡！
差點忘記即開生蠔，當晩的愛爾蘭生蠔不算肥美，但清新爽口、鮮味不俗。
刺身方面，除了三文魚和劍魚，當晚亦備有吞拿魚！
嚐過冷盤，先來一碗熱湯潤飾腸胃。除中式的節瓜鱆魚豬骨湯外，亦有南瓜湯坐鎮。節瓜鱆魚豬骨湯味道香甜濃厚，是自助餐難得之作，值得一試！
芝麻斑肉質幼滑，令人相當回味，不過只推出了兩回，大家一定要留心心注意；心軒紅袍雞秉承心軒一貫的手藝，皮脆肉嫩，蒜香非常惹味；其餘的印尼喇沙炒蜆、蜜糖豆炒牛肉和上湯蒜子浸娃娃菜也甚有水準，味道不錯！
隨後再陸逐的試試試，豬髀、羊腿、牛腸、煲仔菜等，發覺每一款菜式也很合意！
人大了，懂得豬腳薑含有豐富骨膠原的好處，所以每次也必會來一點！「Sonata」的豬腳燜煮得很腍軟，薑則較為老身，最後連精華所在的醋汁也喝清！
肚子非常滿足，跟著便湊著去玩。在自助班戟機按下了掣，看著屏幕紅色的顯示燈，一會製成的班戟便跑出來了！圓形不太規則，中間色澤較為啡黃，環邊則為淺黃！
為軟綿的班戟配上楓糖合桃雪糕和意大利奶凍雪糕，揍成非常美味的飯後甜品！
喜歡奶茶或咖啡，設置自助形式的飲品，一應俱全，悉隨尊便！
「Sonata」地方不大，但設計簡潔清雅，更沒有鼎沸的人潮，整頓的自助餐也倍感寧靜、舒適。相對大型的自助餐，「Sonata」款式確難以媲美，但款種和每款食物也新鮮、具水準，特別是中式的菜式，在價格方面也甚為親民，所以無論一家老少、又或是如小胃納的我也特別適合。
這晚本著一個「情」字再到訪「Rosedale」，溫暖再一次繄繫胃肚，讓人感覺情還在！
P.S. 星期一至四晚 HK$368 / 星期五至日及公眾假期和前夕 HK$398 (還有不時推出優惠)
協奏坊西餐廳
Sonata Western Restaurant
香港銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店
Tel: 2127 8828 / 2127 8838
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