當天來到曾居住多年的紅磡，當然不會感到陌生，不過「餃餃餃子」就是剛進駐該區的新店！
顧名思義，「餃餃餃子」就是絲毫不差的日式餃子的專門店。
店舖周遭均是私人屋苑，對面還建有理工大學的宿舍，外賣的提議挺實用！
餐廳內一遍紅調甚為觸目，不過我對牆上「人生之福包」更為深刻，這趟就讓我好好體驗日本人心中的福包吧！
門口右手邊是吧檯，想像得到日本男人下班後，總愛坐在一起喝酒聊天的情景！
我也坐下來了，不過不在吧檯，而是坐到餐廳後端所設的餐桌！每檯均備有幾款不同醬汁。
翻開餐牌，餃子款式多多，真看得人眼花撩亂。
巨𡶶梳打 HK$25
白桃活乳酸梳打 HK$25
我的白桃活乳酸梳打桃味突出，兼帶有喜歡的日本乳酸飲品那股酸酸甜甜的特質，絕對能對上我的口味！而友人則要了紫色的巨𡶶梳打。
自家製香辣青瓜漬 HK$18
惠顧任何餃子圴可以以優惠價 HK$15 享用塩麴新鮮椰菜一客，不過我還是對青瓜較有與趣，於是選了自家製香辣青瓜漬。青瓜非常爽脆多汁，味道則以鹹味為主，若然可以來點點辣，必定更加惹味！
Chao Chao 餃子 (16隻） HK$40
Chao Chao 餃子是「餃餃餃子」的招牌餃，備有 8隻和 16隻的選擇。一排黏在一起的造型和煎得焦黑的都是 Chao Chao 餃子的特色，但其實口感輕盈、皮薄、餡鬆同是 Chao Chao 餃子的特別之處，因此別以為 16隻看似很多，但不一會便全給 KO ，絕無負擔！
紫蘇風味餃子 HK$29
紫蘇的香氣配襯壽司是一絕，那放在餃子身上又如何？整體餃子多汁、餡料鬆化，可是紫蘇味則較為單薄，我想可加重一點一點會更理想！
Puri Puri 海老餃子 HK$42
Puri Puri 海老餃子以爽口鮮嫩的蝦作餡，餡料較為充實，蝦味清鮮，感覺不俗，不蘸鹽巴也好吃！
椰菜豚肉餃子 HK$29
一咬椰菜豚肉餃滿是水感，主要是椰菜切得非常纖細如菜蓉，因此口感比較糊，與預期的爽感不太一樣！
椰菜豚肉餃子
蘸上點點餃子汁會變得醒胃！
激辛餃子 HK$29
若然是挑選醒胃提神的餃子，這紅色的激辛餃子是必然之選。一咬餃餡混有日本辣醬，味道非常香濃，友人跟我也非常喜歡！
梅子鰹魚味 Shake Shake 餃子 HK$48
粟米濃湯味 Shake Shake 餃子 HK$48
坊間有 Shake Shake 薯條，而「餃餃餃子」則備有 Shake Shake 餃餃，附有梅子鰹魚、粟米濃湯和牛油味三種選擇！我們挑了 梅子鰹魚和粟米濃湯味一試！愛辣的朋友，不妨一試醬汁內附設的辣味噌，亦是惹味之選！
端來時，紙袋裡已預先放入炸餃子，只要自行將味粉倒入，然後搖勻，Shake Shake 餃子便誕生了。餃子入口非常香脆，以粟米濃湯味的像真度最為理想，感覺就是在吃粟米湯一樣，滿載玩味！
日本京都九条蔥餃子 HK$29
吃過紅色的激辛餃子，現在嘗試綠色的日本京都九条蔥餃子。餡內帶有嫩滑的蔥碎，味道甜香，蔥味輕怡，適合我不能適應蔥味太濃的我，味道不錯！
洋蔥餃子配山芋芥末蓉 HK$48
洋蔥餃子配意大利蕃茄芝士蓉 HK$48
除了餃餡不同外，「餃餃餃子」亦變化出不同的餃子醬汁，例如為這款洋蔥餃子調配出山某芥末蓉和意大利蕃茄芝士蓉，分別帶出日式和西式的風格來，創意十足！
雞翼餃子 HK$48
香港早有糯米雞翼的做法，但卻沒想到「餃餃餃子」竟突破地將餃子釀入雞翼之內，在享用香脆雞翼的同時，也同時可享餃子之樂，可謂雙重的享受！
牛筋豆腐煮 HK$38
吃膩了餃子的話，大可轉換口味，要來豬扒飯、鰻魚飯和烏冬等，這碗牛筋豆腐除牛筋、牛肉、還備有魔芋和豆腐。
「餃餃餃子」並非搞搞震，而是將日本餃子飲食文化帶進香港，真心佩服其口味的多樣性和創新的意念，單憑這一點也絕對可以幫襯！
餃餃餃子
紅磡黃埔新天地百寶坊G28號
電話：2657 5575
真係餃得好掂^0^
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