走畢石壁 - 分流 - 大澳十幾公里的山徑後，到達終點站大澳，兩人第一時間要覓食。因為是 ad hoc 的行程，早上只吃過馬馬虎虎的早餐便起行，一路上肚子都響著警號在投訴！
不想吃中餐，找個舒服的地方順便伸伸腳吧！
Tai O Banyan Tree 門面是售賣飾物的店子，門口左邊擺放了手寫版餐牌，一見到 Pasta 便滿心歡喜了，Pasta 與 Pizza 之間，我們對 Pasta 特別喜愛！
穿過店面，在店的另一端，原來別有洞天，小小的露台可欣賞到水鄉的景色！
這個小露台不大，只許容納兩張四人檯。
還有幾張高腳凳，我們不介意地方小，反之這裡舒服寧靜，可以放空一下！
冬日的黃昏，天色一瞬轉黑，老公的 Mixed Berries Smoothie 來了！自然的雜霉甜香融合在順滑的質感中，不膩的口感、輕柔的甜度，使人十分舒暢，女廚還細心把杯子冰過，令冰感可持續更長時間！
怎形容這一刻的飢餓程度？我會誇張用吃掉一頭老虎來比喻，正所謂扮豬食老虎 (曲解)，故幹掉兩碟意大利麵絕無難度啊！
我的 Pasta with Shrimp in Homemade Pesto Sauce，色澤黃中帶青，可見蝦隻、松子仁和車厘茄的豐富組合！自家製的 Pesto Sauce 味道柔和，雖沒有預期的強烈個性，但卻帶出如家的溫馨！
麵條帶有中性的軟硬度，較易被不同客人受落，個人則喜歡更有嚼勁的麵條口感，下次可以預先告訴店方！
另一款是 Pasta in Homemade Avocado & Spinach Pesto Sauce，不止適合我們，同樣適合素色者！
混入牛油果的 Pesto Sauce，口感滑溜，有著自家的香氣與特質。雖然只是以簡單的松子仁點綴，但味道絕不單調，不消一會老公已把它清掉！
光是兩客意大利麵作晚餐，當然不是我們一向的風格！邊吃著麵條、邊看著對岸的燈光，我們的 Chicken Wings with Herbs 馬上端來了！
雞翼醃製入味，肉質滋潤，除基本的鹹味外，更混合芳香的香草，食味與香氣俱存，挺不錯的！
吃飽飽後，在夜幕低垂的晚空下，有我倆於棚屋內享受越南咖啡，多寫意！
香濃的越南咖啡隨水鄉燈光慢慢流動著，為何時間總不會停留？！夜了，我們要準備歸程！
臨走前，看看店舖售賣的物品，店內飾物是店主出走各地時選購，極具風格與特色！而我難得的有收獲，看上了一對塞以維亞手做的耳環，心裡載著滿滿的歡喜回家去！
通常於下午五、六時離開大澳，當天那麼晚確是僅有的一、兩次而已！
店主喜愛旅遊，不時出走兩、三星期，有意到訪的朋友，大可預先致電查詢、留坐和預留喜歡的糕點等食物！
Tai O Banyan Tree
大澳吉慶街 68號地下
電話：6999 8213
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