嫦娥奔月、Fly me to the moon 浪漫境界中的問月酒店 ，在七月及八月的盛夏擦出情投「意」合的愛火花！
原本籠罩著西班牙情懷的「Supergiant」聯同意國食力派的 Assaggio Trattoria Intaliana，打造出「情迷意大利」的餐單，對於此有意無意的舉動，當然是出乎意料，更令這陣子忙於為水著而瘦身的一眾也意亂心動！
心動不如行動，結果我們再次投入「Supergiant」的懷抱裡！「情迷意大利」餐單注入意國風情，容許舌尖享受意想不到的雙重浪漫！
友人選來了白酒，率先將浪漫氣氛提昇！
先送上一系列三款的 Antipesto，色彩繽紛、叫人垂涏！
Lobster and Crab Rillette 樣子可人，第一眼便喜歡上它！由龍蝦、蟹肉、香草、芥末和蛋黃醬等製成的海鮮肉醬清香富層次，配襯自家製的 Brioche 軟包，十分美味！
蕃茄與 Buffolo Mozzerella 芝士一向是無敵的配搭，Caprese Salad 揉合了兩者的滋味，入口香軟多汁，配合意大利陳醋、橄欖、火箭菜和特別的橄油珍珠，簡簡單單的配搭帶出清新的美味！
相信北海道的帶子和海膽無人不愛，這道 Hokkaido Scallop 將兩種誘人元素共治一爐。
先嚐一口鮮嫩的帶子，其後再沾上橙黃的海膽醬汁仔細欣賞，美味盡在不言中！
若然問我最喜歡哪一道 Antipasti，坦白說真的難以取捨，三道也來得相當精彩！
嚐過 Antipasto，再來是湯品。 橙紅的 Lobster Bisque 露出湯料穩約的輪廓！
原來湯料不光是龍蝦肉，還混合了菜絲。隨著啖啖順滑濃香的龍蝦湯入口，亦可感受到爽口的菜絲，構成與別不同的湯感，還為龍蝦湯作出恰好的協調！
主菜來了，「情迷意大利」餐單提供兩款主菜選擇， 圖片上方是 Bellota Fed Iberico Pork，而下方是 Grilled M6 Wagyu。
大概兩年前品嚐過 「Supergiant」的 Royal Surf-n-Turf，對「Supergiant」的和牛仍念念不忘，加上本身也愛吃牛，所以豪不猶疑便選上它！和牛配上黑蒜汁，先由叉子感受到其鬆軟與彈性，而桃紅肉色正好反映拿捏準繩的 Medium Rare。別以為份量看似不大，和牛對我已產生重重的飽意，幸好備有西班牙的 Padron Pepper 和車厘茄作伴菜！
我似乎忘記了還有意大利薄餅和意大利麵在後頭，當 Margherita and Buffalo Pizza 端來時，我才如夢初醒，心裡喊了一聲 Oh My God！
以羅勒、黑橄欖、蕃茄醬、Buffalo Mozzarella 芝士及風乾蕃茄製作，帶出簡單和新鮮之美，大家也讚不絕口。
而 Pasta 亦有兩款選擇，一是 Homemade Tagliatelle Bolognese，用上自家製的彈牙 Tagliatelle 麵條，每一口澆上傳統和牛肉醬，簡直是美極了！
而另一款是淡黃的 Spinosi Egg Pasta with Crab！
特色是採用了蝦油高湯炮製，令意大利麵發放出誘惑的香氣！
甜品是 Burnt Marsh Mallow。以大塊頭的棉花糖作主角，不過個人還是獨鍾於覆盆子 (Raspberry) 雪葩，雜莓都同樣不錯，總之是一道令人開心暢快的甜品！
不管是「意」態撩人，又或是「意」亂情迷，這個盛夏的「情迷意大利」餐單均讓我們稱心滿意！不用三心兩意，八月底前來個柔情蜜意的歐陸滋味吧！
Supergiant Tapas & Cocktail Bar
香港銅鑼灣謝斐道 388號問月酒店 3樓
電話：2643 8875
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