清酒 + A5 和牛壽喜燒 ＊共享的平行時空 — 昼月

 

飲酒人能吃不能吃？有的說酒精令胃口大開，可大吃也；有的說喝酒產生飽意，會比平日吃得少等 ....... 人各有異、眾說紛紜！於我而言，飲酒前中後，食物不能缺，但部份胃納的確會被酒精霸佔了，因此吃的相對不多！

中秋剛過，想起 Sake，自然也想起「昼月」的清酒放題！

此行，巧遇「昼月」秋冬推廣。二人同行、一人免費的 A5 和牛壽喜燒 十五品 HK$880 (兩位），看似不錯！結果重點的和牛與豚肉壽喜燒，脂香與甜韻令清酒來得更加醉人，正合喝多吃少的我！而酒後胃納變闊的朋友，更可按喜好加購肉肉！

而我認為最最最重點是享用 A5 和牛壽喜燒 十五品，即以優惠價 HK$168/位 享用3小時清酒放題。實行以清酒放題為樂，同時擁有十五品相伴的平行時空！

先來酒肴香脆的燒鱈魚乾，然後再來一口甜酸與啖啖肉的自家漬蕃茄！

細香無負擔的燒鱈魚乾是個人近日愛上的佐酒恩物！

時令生蠔來自法國，個子嬌小，但其爽口及濃厚的海水味道挺合心意！

季節刺身用上清一色的白身魚，令磯煮鮑魚更為突出！

當晚的白身魚分別為金線鯛、平目魚和鰝鰺魚。三款白身魚擁有不錯的鮮度和淡雅的魚香，假如能加插一款非白身魚，在味覺層次上應會有更多的變化！

至於磯煮鮑魚，味道確實來得不夠濃厚，建議蘸上鮑魚肝醬同吃，味道會較佳！

重點的和牛與豚肉壽喜燒出場了，組合包含 A5 和牛西冷、A5 霜降和牛片、A5 赤肉和牛片和日本豚梅片，基本上每款肉肉均有一定水準，叫人滿意！

而配上野菜、鮮菌、豆腐和葛絲的壽喜燒鍋，醬汁味道自然、不會死甜。沾上醬汁的米飯，很好吃；至於在醬汁中的蔬菜等食材，同樣十分滋味，愛吃蔬菜的我，真的好想加購蔬菜等鍋物！

A5 霜降和牛片夠滑溜、富脂香；A5 赤肉軟腍、牛味濃郁；當然日本豚梅片也不輪蝕，帶出日本豚肉軟滑可口的一貫滋味。  不過，論到當晚最愛的肉肉必然是A5 和牛西冷，雪花均勻，兼具牛味與質感！

甜品的牛角包窩夫，外層帶微脆、內層鬆軟，配上抺茶丸子與朱古力雪糕，味道豐富！

原來還有另一個推廣 — 十四代、飛露嘉、田涵，各 50ml 的 Free Flow，超超超吸引啊！

吃多了，還是喝多了？ 「昼月」均是那麼圓，好想咬它一下！

昼月

香港銅鑼灣謝斐道 535號 Tower 535 3樓 301號舖

電話： 9470 7280