最靚五香豬扒蛋飯 — 大觀園食坊

我不太愛吃肉　

爾偶會想吃豬扒和牛扒

這裡的豬扒蛋飯是我吃過最美味的

豬扒蛋飯不就是茶餐廳或快餐店的產物，位處筲箕灣東大街的「大觀園」，這店名遠遠脫離了豬扒蛋飯的想像範疇！

那些年，貼地的「大觀園」沒有什麼裝修，髹上白色的牆、擺設簡單耐用的木檯和木凳，廚房設在門口的左手邊，而狹小的洗手間在店後方，對了.........還有一位很愛說話的姐姐及兩位在廚房工作的大哥，是實實在在的街坊小店！

我在「大觀園」渡過了許多個晚上，通常會點招牌的五香豬扒蛋飯，有時會轉換新口味，如咖喱豬扒蛋飯、雞翼煎蛋飯，還有清湯牛腩飯！

尤記得老媽出院後的一個晚上，我獨自一人吃著這碗麻辣小雲吞！

圓頭散尾像胖女孩穿上長裙的小雲吞，樣子挺可愛，小小的肉餡香而不膩，可以一口吞掉，吃得瀟灑！麻辣可選擇大中小辣，浮著紅油、蔥花與芝麻的湯頭甚為香麻，小雲呑成為我不想吃豬扒時的最佳選擇！

 

當天老媽覆診完，極為肚餓的她，主動提出要吃豬扒蛋飯！不說不知，最近正在減肥的兩母女已半年沒踏足「大觀園」了，眼前的五香豬扒蛋飯依然令人口水流！

年初進行過裝修的「大觀園」，變身後雖然說不上豪華，但對比以前的極度街坊模樣，小小的空間確實是大躍進了！

喜歡太陽蛋的朋友，落單時必須說清楚，否則便會變成兩面煎透的荷包蛋！

我最愛雞蛋蛋汁混蔥油豉油拌飯，香中的鹹甜來得溫醇美味！

主角的豬扒依然不失本色，採用厚大的連骨豬扒，入口肉質鬆化自然，最重要是沒有明顯化學鬆肉的感覺，而醃味是淡淡的五香，不過濃不過鹹的耐吃口味！

對比之前吃過的咖喱豬扒蛋飯，豬扒同樣是厚厚的，證明沒變質！

連著骨位的豬扒肉帶點肥脂，特別香滑好吃！

唯一變化的是米飯，以前的米飯爽身、粒粒分明，惜在裝修前已發現變得有點點腍！這次再跟大哥表達，他說是供應商新舊米所致。現在的米飯雖不難吃，但老媽和我還是記掛著以前超美味的爽飯！

兩碟五香豬扒蛋飯連兩杯熱飲 HK＄94，以這質量來評，收費絕對合理有餘！

若然對比裝飾前，每碟飯售價只加了 HK$1！

現在茶餐廳、快餐店的出品，大部份都達不到水平，「大觀園」這幾年均保持不俗的質量，小店的宏志有如大觀園的深廣，要堅持啊！

大觀園食坊

香港筲箕灣東大街 50號金來大廈地下 F舖

電話：2988 8328