Aha 我要飛往天上
Aha 像那天鳥翱翔
Aha 那裡充滿希望
Aha 找那溫暖太陽
從小到大，我們都被灌輸要認清目標與方向，或許是這樣，凡事至少有兩個無形的指引，包括選擇吃的！
星期六二人世界的時光，我倆走出框框，嘗試享受沒有既定的自由與快樂！肚子咕嚕咕嚕地咆哮，可是又樂在踏踏走的輕鬆和暢快，幾乎走到威靈頓街的盡頭，腳步才因那藍調與開啟的門窗停下來。
Aha～ 我喜歡「AHA」讓人敞開心扉的環境 ！
沒細看餐牌便匆匆坐下，沒框框下的新與舊，顯得特別可愛！
再留心一看，餐廳的核心華麗堂皇，竟跟與豁然開朗的門窗來個 Mix & Match，除大膽之外，原來也可以好有 Feel！
我覺得飲兩杯是開心事，所以酒吧是屬於豁然開朗的！
哎喲 ....... 肚子猛烈的抗議著，是時候翻看餐牌！週末當然要多一點繽紛，「AHA」包括前菜、餐湯、主菜和餐飲的 Weekend Brunch（HK$298)，似乎來得很體貼！
Appetiser: Fresh Burrata and Watermelon Salad
第一道前菜選擇色彩豐富的沙律。水牛芝士、西瓜，還混著紅、黃、綠蕃茄的沙律，嘴巴滿滿水漾的清新、甜美和軟韌，不單是夏日的氣息，還得宣佈我墜入西瓜沙律的情網！
何解這水牛芝士會那麼的迷人？最終整隻水牛給我倆吞掉，向西瓜沙律說聲再會！
Appetiser: Lump Crab Cake
另一款前菜要了焦香鮮味的蟹餅，旁邊伴上香橙與雜菜！
露出絲絲蟹肉的蟹餅香濃無比，不過味道猶如洛神花的醬汁也不可小覷，一旦蘸上，便會不由自主地一蘸再蘸，另類的中招，嘻嘻！
Soup of the Day: Minestrone
前菜過後的雜菜湯，在燈影下若隱若現的透明感！直覺沒錯，湯感稀薄，味道來得輕描淡寫！
在淡然之中，漸漸溢出一股雜菜的清美純鮮，雖然少了一份深刻的濃情，但從老公先彈後讚的語句中，發現他對雜菜湯予人溫柔、讓人舒暢的不一樣，也感到欣賞！
Main Course: USDA Prime Beef Tenderloin 8oz (Add HK$30)
豬腩、三文魚柳、磨菇漢堡、海鮮意大利麵和牛柳是主菜的選項！五款主菜中，牛柳是唯一需要加錢來品嚐的主菜，不過才 HK$30 絕對是值得付出！
準繩的 Medium Rare 帶出桃紅的肉色，軟腍鬆軟，還有飽滿的肉汁，落刀的一剎那已能感應出來！而我倆特別喜愛牛柳帶有鮮明的烤香，與軟腍的肉質帶來一柔一剛的對比。就連軟滑帶香的南瓜蓉、爽鮮的小椰菜也有著過人之處，可見大廚對每一個細節也把關得很好！
Spaghetti with Mixed Seafood
另一道主菜，可稱為「AHA」的招牌海鮮意大利麵！
等我的嘴巴將招牌分析一下！
青口、帶子和大蝦也是美得無懈可擊，海鮮不僅蘊含鮮嫩和鮮味的元素，更能吃出大廚在調味方面的細緻，點到即止、不失鮮香、又能帶出自家風格的境界，美極了！
再來是自家手製的 Fettuccine，麵質細滑柔軟。可是個人還是鍾情於 Al Dente 的意大利麵，不過對手工之作所付出的心機表示敬意！
Dessert: Peanut Butter Semifreddo (Add HK$30)
悉隨尊便的甜品環節，我還是忍不住了，因為有手工製的 Semifreddo！
這道 Semifreddo 令不是甜魔也會吃得與奮，實在太喜愛太喜愛將它黏著開心果碎來吃，滑溜、冰涼、脆香無比，還有雪葩和花生醬綿上添花的助興。不得不警告大家這是不可不吃的甜滋味，幸好我倆沒有錯過！
飽餐一頓後，還可在藍窗前享受咖啡！對呀，是咖啡，必定是我很有 Mood 時才喝的咖啡！
我愛咖啡跟這列藍調的玻璃窗合拼出自由開放的感覺，若然人每每只局限在既定的方向和目標，不單會錯過很多樂趣，還會失去自我優勢！我接受在適當時候的漫無目的，要不然這個星期六便欣賞不到威靈頓街的盡處，原來有一家出色的「AHA」！
Aha～一間餐廳、一個社會也亦然，盡不能被框框限制、也不能限制別人在框框裡！
仇情恨怨皆多 你似無奈
幾許領略到 美妙蓬來
AHA Restaurant & Bar
香港中環威靈頓街 198號 The Wellington 地舖
電話：2881 1811
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