上環優質葡萄牙餐廳 ＊性價比極高的選擇 — Majestic Lisboa

 

某天去完見山書店，在那邊閒逛時被這道漂亮的大門凝著了，細看後發現它正是我在尋找的萄國味兒。

於是便萌生為友人慶生，順道一試的念頭。

踏進 Majestic Lisboa 不單被那漂亮輝煌的葡國色彩所感染，菜式更獲在座友人一致的讚許，加上絕不算昂貴的收費，給 「Majestic」一個性價比極高的評分，絕不為過！藉此推薦「Majestic」給喜愛或打算嘗試葡國菜的朋友！

「Majestic」必然是一家葡國菜餐廳 ....... Sorry，更正！應該是一間可親的葡國菜餐廳才對！從開瓶費，率先體現可親的一面，只要選擇餐廳供應的餐酒一支，便可獲全晚免自攜酒的開瓶費，給嗜酒人士帶來莫大的便利，而且餐廳所提供的餐酒價位相宜，要不是我們自備了 Whisky、Proseco 與及紅酒，我們也可多認識葡萄牙的餐酒！

另一可親是不收取切餅費，可謂慶生安排的理想選址！

Sangria HK$298/Jar

酒香誘人、水果鮮美的 Sangria，是我喝過最美味的 Sangria。 可是一瓶份量僅夠我們六人各一小杯，有點不夠喉的感覺。假如將份量與價格作對比，該是全晚最貴的，不過亦是物有所值，再來也會點 Sangria，let's Cheers！

Piri-Piri Shrimp HK$165

我喜歡 Piri-Piri Shrimp，除了干邑、牛油和 Piri-Piri 醬的惹味度，將自家製麵包沾醬汁來吃，亦是十分享受的美味！

基於欲試的菜式頗多，海鮮的膩意會較肉類為低，故策略方面建議先點 Piri-Piri Shrimp，假如隨後仍有空間的話，再點 Piri-Piri Chicken！

Bolhao Pato Mussels HK$165

另一款海鮮是由白酒及牛油烹調的青口， 不管調味、鮮度和香氣也甚為突出，在熟度掌控方面，也屬準繩無誤，每一隻青口有著細嫩可口、飽滿豐味！也許大家過於集中在 Piri-Piri Shrimp 的醬汁，忘記自家製麵包也可蘸青口汁來品嚐！

Churico Assado HK$165

看著自家製辣肉腸在火熖中烤製，是一種視覺享受！

自家製辣肉腸質感扎實、帶鹹香，佐酒一流！而隨附四個麵包，這趟選擇沾橄欖油來吃！

Sardinha Assada HK$449/6pcs

這趟可一試葡葡牙傳統原條連肚的烤沙甸魚。試後大家紛紛豎起姆指，認為烤沙甸魚是 「Majestic」的必吃。不光新鮮和味道出色， 就連魚肚也沒有一點魚腥或異味，證明處理和烹調方法極之理想，無懸念放心品嚐正宗的味兒！

至於橄欖油上的薯仔和雜菜沙律也不錯！

Arroz De Marisco for 2 HK$588

這次分辨出葡萄牙跟西班牙的海鮮飯不一樣之處！葡國海鮮飯保留較高的濕度，入口富有濃厚的白酒香氣，但蝦、蜆、青口及八爪魚的鮮美也可同時發揮，更有著無添加和原汁原味的感受！

Whole Piri-Piri HK$290

看似還有空間，於是點了全隻的 Piri-Piri Chicken (備有半隻的選擇)。炭火烤製的雞肉，香氣特別誘人，與香草米飯是最佳拍檔，不過開始有點飽了！

不甚香脆的薯條也許是葡國菜的特式？如果你知道，煩請指教指教！

Polvo A Lagareiro for 2 HK$545

不知怎的，總對八爪魚有莫明的衝動！以特純橄欖油及蒜頭醬烹調的葡式八爪魚，味道相當不俗，只是極為腍軟的質感，有點不太適應，哈哈！

Leitao A Bairrada for 2 HK$645

最後仍有一道烤乳豬侍出場。送來時陣容之大，令已逹九成飽的我們心知不妙，最後僅能淺嚐一件，便被打包了，被冷待的烤乳豬！

其實乳豬十分入味，完全沒有油脂的膩感；豬皮半脆半腍，肉質緊緻細嫩，跟西班牙的乳豬有著不同的風格！

又是飽得連甜品也吃不下！這是 「Majestic」送予客人面層灑上肉桂粉的葡撻，坦白說，我也吃不下了，抱欺！

溫馨提示：不要點太多，緊記份量驚人！

Majestic Lisboa

香港上環普慶坊 10-18號普慶閣地下 2號舖

電話：5338 7283