終於來到 HUGO'S！
隨著一股蒜蓉香氣，慢慢步進 HUGO'S 的歐式空間！最能觸動心弦的是高樓底下樸質的深木柱子、天花與橫樑，還有大吊燈，一遍自然溫䁔的絢麗及舒適的氣氛！
如勾魂般的蒜香，一下子從容不迫地落在桌上，卻看不出勾魂者的一點歉疚！
麵包籃內備有三款麵包，忍不住第一時間將「疑凶」抽出，馬上將它「處決」！法包洋溢純而不辣的蒜香，口感綿柔又不油膩，且蒜香分佈均勻，是我吃過最好的蒜蓉包！另外兩款麵包也不俗，喜愛麵包的朋友可以逐一細嚐，而我這小胃子則需預留空間，留侍享用即將展開的三道菜午餐！
三道菜午餐包含前菜、主菜和甜品！一看到 Hors d'Oeuvres Trolley 琳瑯滿目的前菜，相信大部分人也會自動放棄餐湯，繼而選擇 Trolley 上的自選前菜。況且前菜點選款式不設上限，換句話大可一次過試勻所有前菜，要滿足有多滿足！
同時亦可滿足貪心的慾望，備有追加 2 Pcs of Seasonal Oyster (Additional HK$85/Person) 的選擇。當天的時令生蠔來自紐西蘭，個子不大卻十分鮮美！
大家的前菜也備好了，可以開動！
我的碟子盛有鮮甜爆汁的鱈場蟹腳，鹹香的沙甸魚、香甜的香芒蝦沙律、滋味的車厘茄伴海鮮，還有清爽的沙律菜，每一款前菜也很好吃！
多謝友人提示，讓我沒錯過 HUGO'S 的名物 — Whole US Prime Rib of Beef ！當我看到巨大的牛肋骨，和大廚全情專注地切開每一片牛肉的畫面，我仿佛已感到牛肋骨肉的美！
我的主菜 — Whole US Prime Rib of Beef (HK$595) 來了！桃紅的燒美國牛肋骨肉淋上肉汁，搭配了 Yorkshire Pudding、焗薯、迷你甘筍和法邊豆，非常豐富！
牛肋骨肉十分嫩腍，滿滿牛香伴著香濃肉汁，發送出令味蕾震動的滋味，大廚將整塊牛肋骨肉的魅力表露無遺，早前在中環吃過令我改觀的 Prime Rib，想不到一山還有一山高，現在 HUGO'S 已成為我的 Number One Prime Rib 了！我的胃納本應不大，但當碰上這絕佳的牛肋骨肉，彈性就來了， 牛肋骨肉、 Yorkshire Pudding 和蔬菜都一一清掉，我的大碟子，最後只盛下部分焗薯。
朋友點的 Whole US Boston Lobster (HK$595) 主菜，是原隻美國波士頓龍蝦拼盤，包括酥皮盒、磨菇、松露忌廉汁、扒龍蝦、香草牛油。我試了一點龍蝦肉，味道很豐富，十分美妙！
若吃不了牛、也不愛龍蝦的話，主菜還有手工製南瓜意式餃子 (HK$395)、精選鮮魚 (HK$435)、紙包焗法國海鯛魚 (HK$435) 和慢燒美國豬柳 (HK$520) 的選擇！
吃過超美味的主菜，眨眼又來到甜品的時刻！Dessert Trolley 的自選甜品要出場了，好漂亮的蛋糕，底層放有數款水果！
同場加映了 Bomble Alaska，火焰焗雪山酒香和甜度也來得平衡的！至於充滿仙氣的是朱古力雪糕球，十分精緻高貴！
除了食物，我也喜歡 HUGO'S 不拘謹的 Fine Dinning 氣氛，在平日可以給自已放鬆，以高質的食物來療癒一下，當週末緊張焦燥不安時刻到來的時候，也有力量面對！
若是 Infinite 或 Visa Signature 信用咭持有人，於星期日至星期四的非公眾日，更可享買一送一 HUGO'S 每位 HK$1,088 的晚餐優惠，供應期至今年十一月三十日，簡直是令人震驚的超級大優惠！
餐牌 / Menu:
訂購網站 / Booking Page:
正所謂進有時、退有時，希望我們的特首也明白時機該掌握的關鍵，免得所有香港人最後要為妳的自負而「埋單」！
HUGO'S
九龍尖沙咀河內道 18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂
電話：3721 7733
沒有留言:
張貼留言