MasterChef Australia 2012 (Series 13) 進入壓軸，我和老公兩個鐵粉在兩個月來，週一至週五每晚都挺著睡魔半夜追看，除替三位決戰參賽者緊張外，心情也隨著尾聲漸感失落，因為告終後再沒有驚人的廚藝、超級美食和世界級名廚家賓可觀賞得到，每夜頓失支撐心靈的電視節目，虛空不已！
於是 ......... 決定要四出㝷找新的刺激！
Wow .....從沒想過香印提子會這樣的迷幻～
更從沒想過坊間竟有日式下午茶的存在～
「櫻田」是位於沙田帝都酒店的日本餐廳，新近推出『香印提子午後喫茶』，激安優惠價 HK$588 兩位，要比原價 HK$688 兩位，重減一百大元，味蕾馬上被激倒了！
『香印提子午後喫茶』 配備冷熱柚子茶或蒸餾咖啡的選擇，我選了凍柚子茶！
一邊嗒著柚子茶、一邊觀看為我們準備下午茶的師傅之動態，雖然我留在座位，沒有進一步趨前，但 MasterChef Australia 的感覺返來了 ！
特別為『香印提子午後喫茶』設計的煙霧效果，配合日本橋的木架，真的很有 Wow 的驚喜，並沒有低估日式下午茶的威力，只是師傅的設計實在太美而已！
煙霧消散後，日式賣相依然吸睛，不得不多拍幾張相片！
主題是香印提子，當然會第一時間親親主角！
提子皮薄脆、肉爽彈、清甜帶著幽幽的香氣，一吃便知是正牌日本貨，冒充不了！
除了香印提子，橋之上層盡是吸引的日式壽司和沙律：
牡丹海老壽司
鱈場蟹肉海葡萄卷
炙秋刀魚板壓壽司
香印蟹子沙律
而橋之下層是四式甜點：
香印意式奶凍
香印瑞士卷
香印黑糖蕨餅
杏仁香印果撻
三款壽司均是我的大愛，特別是鮮甜彈牙的牡丹海老壽司，真的很好吃！
對我來說壽司米飯的澱粉質不算是澱粉質，再多來三貫也沒問題，嘻嘻！
香印蟹子沙律有香印提子佐味，格外香甜與清新！
四式甜點中，以香印意式奶凍最美，面層有閃亮小珍珠、香印提子片和紫蘇花襯托；香印瑞士卷則最為簡約，卷蛋蛋糕配上忌廉餡、小菊和香印提子片，杏仁香印果撻的甜度則最高。
而金光閃閃的香印黑糖蕨餅，最討我歡心之餘，亦是最有日式味道的甜點！
櫻田日本餐廳
新界沙田白鶴汀街 8號帝都酒店 3樓
電話：2694 3810
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