記得第一次到訪 「Alternative」是獨個兒的早餐！
在 Cashier 點餐及付錢後，便拿著這塊東西找座位！
Bacon & Egg with Toast and Russian Soup Angel Hair HK$44
連續的 Beep Beep Beep 的響聲和震動後，我的早餐由侍應送過來，賣相還好吧！
厚多士烘得不錯，表面和邊位微脆、與鬆彈的包質形成對比，還附有恰好的牛油香。一件多士，看似簡單，其實絕不簡單！
不喜歡羅宋湯天使麵的話，可選火腿絲濃湯天使麵，不過對於天使麵沒太大好感的我，便無法改了 (開玩笑)！
預計最壞的，往往不是最壞，代表人生總有轉機！今次給我遇到的天使麵保留原有的彈性，不至犯上過度軟腍而毫無口感的毛病，加上味道自然的羅宋湯湯底，一碗順喉流暢的天使麵便給我吃光了，人生總有好的選擇！
煙肉也有用心煎過，咀嚼著焦香爽彈的肉質，要比一條似是十級燒傷、半靭半散的樹皮好吃多了，起碼煙肉得到廚師的尊重，與及得到客人感受它的自身特質，加上味道不會過鹹，證明一個是好選擇的重要性！
滑蛋份量不多，但炒得嫩滑、富蛋香，最怕吃到全無蛋味的炒蛋，心想究竟我在吃什麼化學品，所以炒蛋貴精不貴多！
加HK$10 將普通餐飲升級至咖啡，絕對是明智之舉！
這杯老撾咖啡原價 HK$37，但價錢不是重點，最重要的是質素。其啡香、口感與美味，頓時令我精神一振！
最後喝得一滴不留！
嚐過不錯的早餐，一直好想試 「Alternative」正餐的出品，老公自製四天連假，機會便來了！
抵埗時碰上午飯繁忙時段，輪候是必然啊，但剛好有數位客人準備結帳，只待約十分鐘，便能順利入座！
站著等候時，一位男侍應突然給滿頭大汗的老公遞上紙巾，並謂正安排一張在風扇底的座位給我們，心想他要比我還貼心呢！圃坐下三秒鐘，一位女侍應為老公送上一杯飲用水，看來老公得到了寛待，熱得有道理！坦白講，看得出這班年青人本身做事主動及勤快，一向相信存有善良之心的人，與邪惡的人在行為表現上是有著大不同，在這樣對的環境用餐，心情也特別愉快！
Spanish Batalle Pork with Potato and Vegetable HK$100
餓了，將焦點轉回食物上吧！個人覺得純粹以午餐價格的定位作論，屬於中等的檔次，但進一步加上食物質素分析，我認為 「Alternative」是物超所值！
先嘗試的黑毛豬，肉質充滿豬香和彈性，西班牙豬肉一向有水準，但也有高低等級之分，顯然這是中上水準的貨色，好吃得很！另外，調味方面是輕灑鹽和黑椒，簡單且恰好地吊出黑毛豬的風味。至於火喉掌握同樣是適當無誤，口感外微焦脆、嫩彈可口，想起也流口水！
蔬菜與肉的比例各佔一半，正合追求健康的我們，難得外出用膳不再跟食肉獸扯上關係！原味的烤蕃薯肉厚綿香，百吃不厭，而灼西蘭花和椰花更是抗癌之選，還有甜香的車厘茄，全部給我吃清！
Mexican Mushroom Quesadilla with Guacamole Salsa HK$110
老公的墨西哥雜菌烤餅新鮮熱燙，焗得外脆內軟，餡料則保持濕潤香爽，以酸忌廉和牛油果點綴，十分美味又健康！
假如想吃點肉，另有烤雞餡供選擇，小胃口的也可選擇半份 HK$70，非常之貼心！
順道介紹，「Alternative」與突破書廊相連，只是兩者的營業時間有所不同！
突破書廊內，除了書藉，亦有出售其他產品，例如小飾物、DVD、文具和日常用品等，而最吸引我的是來自公平貿易的產品！
多次選購這款來自新疆崑崙山 2000 米以上高原的雪菊，用來泡水，具有增強免疫能力、改善三高、抗炎、抗菌、抗氧化等多種功效！
在 「Alternative」可以滿足吃得平衡與健康的目標，又可以順便認識及採購一些公平貿易的貨品，不止為自己身心、在世界走向大同的發展上，也可出一分力，有得選擇、為何不選擇，捍衛自己的權利！
Alternative Coffee｜Training｜Cafe
九龍佐敦吳松街 191號突破晝廊地舖
電話： 6513 7994
(每日營業時間至下午六時、星期日休息)
沒有留言:
張貼留言