前陣子
某個美麗的星期天
某個星期天，第一次感受馬灣的紓心美景，特別是舊馬灣村！那裡的山、水、海灘、漁排、紅樹林等，擁有一種與世無爭的自然美，當刻一股搬到這世外桃園居住的衝動湧上心頭，不過現實是舊馬灣村早已被圍封，現進入藝術村的施工期，不再對外開放，莫講話居住！唯望日後落成的藝術村會好好留下舊馬灣村的生態與原始味道，好讓所有人感受與緬懷！
馬灣是在大嶼山及青衣之間的一個小島，入島遊走過舊馬灣村、新馬灣村和部份文物古蹟及景點後，雖感到滿足，但還未夠，慢慢回到珀麗灣的臨海廣場，廣場前臨沙灘和青馬大橋的景緻，還有數家餐廳、Cafe 可歇腳，「SOL」- 太陽系委員會」便是我們的心水之選，誓要繼續同陽光玩遊戲！
SOL Homemade Cola HK$48
Dried Plums Orange Soda HK$58
「SOL」是嘆啡的專門店，不過渾身是熱，先來兩杯冰凍的飲品降溫吧！原來在咖啡以外，凍飲也頗有心思！
SOL Homemade Cola 是自家製的汽水，沒有 Cake 的味道，以清新、不太甜的口味作賣點，邊飲邊感受上升的氣泡，感覺比汽水健康！而加入話梅的 Dried Plums Orange Soda，泡久後話梅的酸甜香在淡淡的梳打中滲出，既解渴又醒胃！
肚子餓了，點了 SOL French Fries HK$68，這大砵的炸薯條是首次讓我對薯條產生投降的意慾，但最終也不敵我倆的脾胃，被我倆全數 KO 了， 極之抵食！
點的時候無從得知份量之大，那 SOL 炸薯條如何吸引我的注意力呢？就是其自製榨菜醬，右手邊橙色的便是了！一試，果然擁有榨菜的香鹹，還有那份特別的酸度，吃起來十分過癮，如果多來一點辣粉便更惹味！
最近愛上了烤椰菜花，「SOL」也有做，面前的 Roast Cauliflower Corn Yogurt HK$88 很漂亮啊！
雖然喜愛爽口的棷菜花，但質感確實有點硬，烤的焦香度亦未夠充份！粟米乳酪與椰菜花卻十分合拍，但我想要求多一些，可以麼？嘻嘻！
Coconut Coffee HK$55
當然沒有忘記一嚐 「SOL」的咖啡！這杯 Coconut Coffee 是當日的特別推介，味道清爽可口，Coconut Water 與咖啡配搭得宜，兩者意外地平衡及協調，效果相當不俗！
對望著前方藍天下的青馬大橋、襯托著沙灘傳來歡欣的玩樂聲，嗒著手中的 Coconut Cofee，仿佛在渡假中！
用上黃色杯的 Banana Latte HK$58，做到形神俱存，至合我心意！
順滑、具咖啡香，還有十分自然可口的蕉香，愛死我了！
「SOL」的咖啡真不錯！
給可愛的 Hilty 偷吻了，I Miss You Sweetie～
在 「SOL」沒有擁擠、沒有時限，時而與居民帶來的小狗玩玩，時而騎騎店主的私人珍藏，時而欣賞面前的美景，寧靜、舒泰、和諧，好心情下的時間跑得特別快！
太陽伯伯在另一方下山，將這片天映得更藍，是時候要離開馬灣！
在巴士上看到日落，感恩有著某個美麗的星期天！
專注 Say Bye，卻忘記分享 「SOL」結合中式的內在品味，去相：
鮮製龜苓膏即是精選的本地手工啤，咖啡、特飲以外的選擇！
店主愛護動物、享受生活，本就是許多香港人的日常！
SOL Committee 太陽系委員會
新界馬灣珀麗路 8號珀麗灣臨海廣場 2樓 1A舖
電話：9832 5638
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