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在我的感味小世界裡,盼望可流露多一點真,真的心、真的話、真的傻勁、真的憤怒和真的感慨,激起你埋藏內心的純真!



2020/12/30

招牌一口西多士 * 鴨脷洲 Staycation 第二回 — 陳新記

 

吃過主餐後,雖然不怎麼愛甜食,但也安排給自己一個甜品時間,馬上轉至鴨脷洲市政大廈!



假日午飯時段十分繁忙,原來不少客人自攜海鮮來「陳新記」,蝦、蟹、魚、蜆樣樣齊,看得我們流口水!不過是日是瞄準餐牌上的招牌一口西多士而來!



要嚐招牌一口西多士 HK$29,必定要早些到來,因為昨天我們才買了一個教訓,以為在五時關門前抵達便安全,誰知四時半的陳新記已進入清潔的收工狀態,結果昨天吃不到一定要今天追回啊!



招牌一口西多士大致將麵包分成了九小份,將九小方塊沾上雞蛋來半煎炸,使小方塊每一面也有著濃濃的蛋香,不單不用切和易入口,味道仲要比一大塊烹調出來西多更香口,果然香氣令鄰座的客人也即時點上招牌一口西多士!

九小方塊預先淋上花生醬和放上牛油,這更有利於多士吸引醬汁和溶化牛油。



入口西多士的確很鬆脆,蛋香和牛油亦不俗,假如花生醬可以濃一點,再加上夾心,那便是更上一層的完美享受了!



除了招牌一口西多士,必須一提是煲薑檸樂 HK$23,承傳舊式茶餐廳不偷功減料的做法,爐火煲出來的薑檸樂火喉十足、薑味盡出、薑香洋溢,認真製作與否,一飲便知不是叮一叮交功課的貨色,明白為何鄰座的舊街坊會專程回來,為吃一碗牛腩麵!



然而冰凍紅豆冰 HK$20 則不過不失,幸好不會太甜!




陳新記
香港鴨脷洲鴨脷洲大街鴨利洲市政大廈1樓
電話: 2555 1862


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