好久沒去韓國了，饞嘴人自然會惦念韓國的泡菜、蜆麵、黑毛豬、炒辣雞、鮑魚粥、長腳蟹 ....... 等等，今夏外遊仍不得，別妄想飛韓國矣，可幸的是給我發掘了一個新韓寶 — 「姬香公主」。
「姬香公主」是來自韓國最著名產區的慶尚北道，且經過頂級認證的香印提子，每一束「姬香公主」均是果農細心和嚴謹栽培下的出品，不止清香甜美，且粒粒也圓潤多汁！
現「姬香公主」 已移師尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳了！新推出的韓國香印提子下午茶 HK$518/ 兩位，既可讓我親親這特級香印提子，又可避開熾熱的陽光，一舉兩得！
韓國香印提子下午茶包含鹹點四款、甜點五款，還有韓國香印提子、鬆餅和飲品，份量絕不欺場！
特別調較的韓國香印提子梳打和韓國香印提子蜜桃汁兩款特飲，果味清香、冰凍微甜，是沒理由錯過的夏日好選擇！
Savories
Citrus Cured Salmon, Creme Fraiche, Lemon Thyme Soft Bun
Duck Liver Rillettes, Korean Shine Muscat Lemon Chutney, Toasted Sour Dough
Guo Bao, Braised Pork Belly, Coriander
Portobello Mushroom Quiche, Garden Cress
先介紹一下鹹點。雖然鹹點「姬香公主」的著跡不算明顯，相信要將水果注入鹹食之中，存在一定的局限，但個人認為今次鹹點的製作仍是討好的，皆因鹹點取材頗有心思，而且意外地洋溢著清新口味，跟「姬香公主」的特質吻合，讚！
最喜歡香茜腩肉刈包的腩肉，一絲絲腩肉如 Pulled Pork，夠入味之餘，又完全不膩，當然少不了爽口的青瓜和紅蘿蔔的蔬菜配搭，令香茜腩肉刈包更加吸引，Cheers！
珍寶啡菇撻真的有點吃虧，扁扁平平的個子經常被其他鹹點遮擋了，但其實它蠻不錯的。菇香蛋香不俗，加上嫩菜苗的滋潤，帶出軟軟香香的美妙！
別以後鴨肝醬一定是邪惡無比！
首次毫不戒備，將鴨肝醬恨恨的抺在烤酸種包上，全因鴨肝醬非常的順滑，摻入微酸與清香的韓國香印提子檸檬醬，沒有絲毫膩意，更是我吃過最輕怡的鴨肝醬！
Sweets
Korean Shine Muscat Tart
Korean Shine Muscat Panna Cotta
Korean Shine Muscat Almond Nut Croissant
Caramel Chocolate and Pear Dome
Hazelnut and Chestnut Swiss Roll
輪到甜點了，吸睛的韓國香印提子比重顯然加強，始終水果與甜點較易融合，尤其是推介的韓國香印提子撻 ！
不單可品嚐晶瑩剔透的韓國香印提子，底層更是富有提子香氣的吉士醬，將誘惑推至最高！
再來的韓國香印提子奶凍，細滑質感帶有香印提子的香味，怎叫人不心悅！
看似邪惡程度非一般高的韓國香印提子杏仁果仁牛角包，竟令我吃得不易樂乎！大抵是輕盈不膩的忌廉先取悅了味蕾，然後忌廉中的點點香印提子果肉給加分了，繼而沉實 (非香脆酥皮) 質感的牛角包跟杏仁、果仁一擦即亮，好吃的火花便燃起來了！
至於栗子蓉榛子瑞士蛋卷和焦糖朱古力香梨蛋糕則各具優點。個人認為栗子蓉榛子瑞士蛋卷有種秋意的可愛感，而焦糖朱古力香梨蛋糕卻有著香脆又軟心的兩種截然不同感受，可是 ...... 我仍是鍾情韓國香印提子杏仁果仁牛角包，嘻嘻！
Chilled Korean Shine Muscat
Rasin Scone
差點忘記直接原粒享用的冰凍韓國香印提子，還有提子乾英式鬆餅，太大意了！
試試將香印提子切片放在英式鬆餅內品嚐，特別用上青提子乾製作的鬆餅顯得特別可愛，做人最緊要好玩，我真的好滿意這新韓寶的果香下午啊！
最後將韓國香印提子下午茶的三大溫馨提示列出與大家分享：
第一大溫馨提示：供應日期、時間與及收費
供應日期：2022年9月1日至10月31日
供應時間：逢星期一至六 下午3時至5時
收費：HK$518 兩位
第二大溫馨提示：進一步昇華
如果想將嘆韓國香印提子下午茶進一步昇華，每晚只需 HK$1,530 起 的 Staycation 必然滿足到你。除了可享用香印提子下午茶，更可獲贈原束「姬香公主」香印提子作迎賓禮物，Wow！
第三大溫馨提示： 抽奬活動
不能錯過 9月1日至22日的抽奬活動，六份總值超過 HK$4,500 的香印提子主題禮物，包括住宿體驗、下午茶和「姬香公主」香印提子正等侍著大家，參加辦法非常簡單，詳情可參看連結：http://bit.ly/3q69JHm
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