人愈大愈發覺隨心而活是最快慰的！
基於自己喜歡的，有可能是別人最討厭的，所以隨心而活慢慢演變成隨心跟毫無顧忌的人而活！
兩個月前跟毫無顧忌的人隨心到訪了 「Hugo's」！
在平日上班的日子，一般打工仔中午隨便吃過便是了！那個特別請假、不用上班的星期五，對我對他，算是一頓與別不同的 Happy Lunch！
喜歡香檳、生蠔、龍蝦湯的話，可自由選擇追加，要不然就如我們直接跳到自選頭盤去！餐車上海鮮、火腿、蔬菜、沙律、芝士等多姿多彩的前菜， 可隨心選擇，亦可多心盡嚐每一款，對呀，是每一款，侍應會細心把每一款前菜擺放到碟子上！
P.S. 招牌菜 Hugo's Lobster Bisque 值得一試的！
左邊是我的隨心、右邊是他的多心，總之都叫人動心！
一邊品嚐前菜、另一邊享受 「Hugo's」的麵包，多隨心、多自在！
「Hugo's」的麵包富水準，不單止蒜蓉包、幾乎每一款也吃光了！
銀餐車具氣派，席前切片更是「Hugo's」牛肋骨肉的一大特色，由主廚 Karl Steele 親自操力，另一位俊男協助，平日返工那有這樣的福利啊！
Roasted US Prime Rib of Beef HK$595
全城至美的 Roasted US Prime Rib of Beef 就在眼前，他終於可以一試，而我借檵回味一番！
經過主廚 Karl Steele 調修後，牛肋肉比以前更香濃，而肉質依舊嫩滑及富肉味，吃過「Hugo's」的牛肋肉會有念念不忘的感覺，所以隨心而發便訂位去吧！
而鬆軟酥香的 Yorkshire Pudding 沾上肉汁後，滋味無窮！
還有焗薯與蔬菜的豐富配搭，頓時暴露自己眼寬肚窄的毛病！
另一道 Pan-fried Australian Lamb Loin HK$495 的主菜，同樣叫人喝采！
首先脂肪比例勻稱的羊柳，煎得外層酥香無比，一咬內層油脂、肉香齊發，還有豐富的回彈力助攻，令味蕾失去防守、雀躍不已！再以英國豌豆、薄荷葉、千層焗薯和紅酒汁作配搭，除能夠平衡羊柳的豐味外，每一項也屬美妙的泉源，令人大滿足！
最後是自選甜品，我們各自點了兩款糕點和大量水果，其實肚子已脹得不行了！
希望以後都可以隨心做自己，跟毫無顧忌的人隨心享受自己喜歡的一切一切！
小貼士：透過 Openrice 訂座可享受85折，另個別信用咭優惠亦享有折扣優惠！
Hugo's
九龍尖沙咀河內道 18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂
電話： 3721 7733
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