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直直直...笑笑笑...哭哭哭

在我的感味小世界裡,盼望可流露多一點真,真的心、真的話、真的傻勁、真的憤怒和真的感慨,激起你埋藏內心的純真!



2018/12/03

為何偏偏喜歡你

自問:「為何偏偏喜歡你?」
自答:「是一見鐘情的緣份!」

他不是什麼帥哥或型男,而是被稱為小琉球或琉球嶼的地方。我們的邂逅由這段航拍片撮合。


動人的小琉球 http://youtu.be/K82iYS044Gk

不知您的感覺如何?而我一看便不能自拔、一看便愛上這個完全陌生的小島,使我不得不立即定下到訪的日期!

小琉球位處台灣屏東東港鎮西南方的一個珊瑚礁島,亦是台灣唯一個珊瑚礁外島,面積僅約 6.8平方公里,開車環島的話,約一小時走畢,可算是一個真正的小島。屬於熱帶氣候的小琉球,不受東北季候風影響,冬天也不會冷,暖和的水溫有利珊瑚礁生長,孕育出優良的海洋生態,更吸引綠蠵龜在小琉球水域悽息和繁殖,加上島上的藍天、白雲、Tiffany Blue 海水,美麗的日出日落,簡單純樸的環境和民生,喜愛大自然和海洋的朋友,怎會不對他著迷?!

計劃到訪小琉球,先從路線住宿島上交通旅遊點食肆/小食幾方面著手,最令我感到困惑的必然是島上的交通安排,腦子裡產生了不少疑問,幸好最終都能弄過清楚明白!



路線:
香港—高雄
高雄小港機場 — 屏東東港碼頭 — 小琉球

從香港出發,航程一小時飛往高雄相信是最方便的了!到高雄小港機場後,最平宜的方面是到高雄火車站附近乘搭共乘車到東港碼頭外圍,每位收費為 TWD150。但懶人一族的我們,早就預約由小港機場至東港碼頭的包車接送,一車大概可容納七至九位乘客,視乎車種而定,全程收費 TWD600,而且直接送到碼頭,不用費勁在碼頭外圍拖著行李走!這方法不單適合懶人一族,更適合大伙兒,因為四人共乘費足以支付包車的費用了!

預約包車電話:886-977 786622

東港碼頭到小琉球的航運公司共有三家,一家是公營、兩家是私營 (東琉/泰富 www.tfship.com.tw)。以我的建議,船票可通過民宿預訂,預訂的船票可供乘搭任何一家的私營船公司。到碼頭後,可參看兩家船公司的船班時間,找到自己合適的,在該船公司櫃檯報上民宿名稱及個人名字,船公司便會將來回船票打印,記得要妥善保存回程船票。船公司或會有加班航程,若要乘搭的話要特別留意碼頭現場的訊息。


參看網上資料,不宜乘搭公營船公司,因為小琉球下船的碼頭位處較遠,不及私營的便利!



民宿

在搜尋小琉球的民宿時,竟嚇嚇壞了我,民宿的數量繁多,遍佈島上不同的角落,不過話雖如此,若要應付夏天的旅遊旺季,現存的民宿可能也不勝負荷!友人剛在11月份到小琉球,誰不知遇上迎王節日慶典,只剩下零星房間,友人只能訂下一間不是心儀的民宿已屬萬幸!

除了民宿多,民宿的價位亦由 TWD800 多至 TWD4,000 多不等,而且民宿價位有含早餐或不含早餐,海景、家庭房、主題房,或有房間可連活動套票合拼等分別,因此建議大家盡早向民宿查詢及預訂,以便順利入住合心意的民宿!

而我入住的是朵小路北歐民宿 (詳細可參看民宿部份的獨立介紹)。

朵小路北歐民宿
杉福村復興路163號之一
電話:886-0988-598592
https://moln929.com.tw/



島上交通

如果不是小琉球,我也從未想像自己置身一個沒有一支紅綠燈、少路牌、95% 都是環保電池車,仍可秩序井然的地方,在小琉球騎車果然是一個不錯的體驗!

上文曾提過對島上的交通產生疑惑,第一個疑惑是針對電動腳踏車。因為我們是沒有駕駛執照,意味著不能開機車 (電池驅動的摩托車),那在島上可操作的交通工具只有電動單車和單車。但網上看到的忠告均稱騎單車會累壞人,而部份路段亦也斜波,加上天氣熱,故此不建議以腳踏單車代步!那我們只可考慮電動單車,但究意電動單車能有多快?可載行李箱嗎?因為島上一切活動,包括浮潛、潮間帶、到訪不同景點,以至解決三餐,均依賴自行駕駛,沒有公交!

原來所謂的電動單車並不是我想像的 —裝置了電池的單車,而是跟綿羊仔一模一樣,時速可達30公里,不算快,但速度足夠在島上四處遊玩!每家民宿都有代訂機車或電動單車等專屬公司,可參考民宿資料再自行選擇!



我們看過入住民宿租車公司的口碑不錯,於是由民宿代訂電動單車,不用預先付訂金較方便!於下船後直接往租車公司的碼頭駐扎點,行李連人一同跟租車公司的貨車回辦公室辦理租車手續!

乙順 Ysrt 中華電動二輪車
電話:886-988-509003
http://www.facebook.com/lq.ysrt

不建議依賴觀光巴士, 連日在島上只見過觀光巴士一眼,可想而知班次並不頻密,不但會浪費時間,自由度也受限制!



旅遊點

小小的小琉球擁有多多的景點:
* 白沙漁港
* 花瓶石
* 龍蝦洞
* 厚石裙礁
* 旭日亭
* 落日亭
* 美人洞
* 山豬溝
* 烏鬼洞
* 肚子坪潮間帶
* 漁埕尾潮間帶
* 杉福牛態廊道
* 蛤板灣沙灘
* 中澳沙灘
* 白燈塔
* 百年榕樹
* 靈山寺
*  雲寺
* 三隆宮
* 琉球魅力商圈

不了解地理位置,加上眾多的景點真令我有點亂,不過一向喜歡悠閒享受旅遊的我,挑選了幾個必去的大自然景點和活動,由第一次盲摸摸去嘗試熟悉方向,然後由方向感強的老公帶路,要順利去到想去的地方和景點,便不再有難度了!

希望大家也不要將行程排得密密,享受旅途中每一個細節,隨心而行!

小琉球觀光旅遊資訊網:http://liuquiu.pthg.gov.tw  
小琉球遊客中心:屏東縣琉球鄉民族路 20之1號



餐廳/食物

食對我而言是旅行的重點,出發前參考了許多網誌分享,篩選出一些心儀食肆和小食,但心裡總有些不穩妥的感覺,後來知道不安是基於對具體地址沒有把握的緣故。其實不用太在意地點,因為駕著電動單車四處走時,自然會留意到熟悉的食肆名字,食肆原來就在身邊!同時亦會發現一些沒被㨂選的食肆,新食肆可能會為您帶來驚喜!



由於小琉球大部份的食肆都是偏小,所以若是旺季前往的朋友,有可能會碰到排隊輪候用餐的情況,所以考慮非旅遊旺季前往是明智之舉!

餐廳和小食會在隨後的文章與大家分享!


從官網和網誌分享中,得知暑假是小琉球的旅遊旺季,不但人多車多十分擠擁,也得抵受三十多度高溫的炎熱,或承受突如其來颱風的威脅!聽從意見後,選擇在十月底出發,明媚的陽光伴隨清風的天氣十分舒暢,好好享受與小琉球閒逸和美麗的邂逅!













2018/12/01

不老的傳說 — 沙田 18


香港已晉身全球人均年齡最長壽的地方!

我認為香港人擁有不少特質,例如外表永遠比真實歲數年青、永遠步伐急速及永遠趕潮流追求新鮮感,其實要數的話十隻手指也數不完香港人的特質!記得許多年前獨個兒坐長途機,旁邊的外籍客人問我為何香港人那麼長壽?我想回答我們是適者生存、百毒不侵,嘗試著用我爛透的英文婉轉地解釋!

香港有一位很好的代表 — 汪阿姐!年屆70有1的她,早前也加入 IG 行列,認真地玩,雖未知阿姐有多長壽,不過她勤𡚒、做事認真、活到老學到老的精神,與及表演時型格但不失優雅的衣著髮形,往往令我眼前一亮!




正所謂 18 無醜婦,誰不懷念18歲那些年的青春情懷,不過與其懷念,倒不如跟阿姐學習 — 永遠向前!

我有參與 IG,不過更享受美食帶來的滿足感。在香港眾多的食肆中,這一家永遠保我舌尖年年 18,青春不老!不要看他滿滿中式品味,其實腦子全是青年元素!


天氣睛朗不單是行山的好時刻,我們吃飽再計劃!


這裡必吃的蘿蔔乾!


人齊了,開餐!我覺得原隻鮑魚炸芋角猶如獨角獸,我指是它的魔力!


晶瑩的鮑魚彈牙入味,芋角外層酥脆不焦,餡料粉香味濃,潤而不膩,是青春不老的魔力!


蕃薯是超級有益的食物,以紫薯為食材的紫薯百合菱角餃,真叫紫粉心動!


菱狀的包法的好處讓紫色從三面透出,吸引度大增!


紫薯做到不是全軟,軟中帶點嚼感,搭配百合的清甜爽意,味道清純、養生之物!


每次都渴望湯品的出現,因為他永遠創新、永遠不會令人失望!

湯色深濃的花膠元貝燉雪雁,師傅稱原隻花膠放在湯底一起燉,花膠會愈燉愈小,不中看但中吃,果然花膠精華更全神,濃郁厚甜的湯頭有著如紅酒般久久不散的餘韻,令舌尖嗒出味來!


瑤柱、花膠、圓肉,主角還有雪雁!真有點大鄉里,到底什麼是雪雁?此刻搜尋器幫到我!

雪雁屬鴨科中體形的島類,羽毛雪白、翼角黑色,是季候鳥一種!雪雁營養豐富、脂肪含量低,肉質幼細,極適合用於膳食!我把軟腍富香氣的雪雁肉吃光,感覺渾身是勁!


還以為是小炒皇,不過細嚐後便知其妙處!田魚炒蝦毛重點是由細小而甘香的田魚帶出與別不同,不光是惹味,還摻著飽吸芡汁、香脆味濃的田魚,還有蝦乾、花生和韮菜段,層次分明,鮮香滿溢!是嗒兩杯或配搭白粥的好選擇!


香港鮮有清嫩的蕃薯苗,這道豉蒜鯪魚炒蕃薯苗是挾持健康與邪惡之名,令我周旋於嫩口的蕃薯苗與難以抗拒的豉蒜鯪魚之間,真令人把持不定,相信香港人的細胞就是經常被刺激而保青春不老!


不過講到邪惡,非鹹蛋黃魚皮蝦球莫屬!通常兩者不會同時出現,有鹹蛋魚皮,就沒有鹹蛋蝦球,有鹹蛋蝦球、就沒有鹹蛋魚皮!這回潮要潮到底、一網要打到盡,這刻我的細胞又被激活了!


 雖邪惡,但也不得不吃,香港人吃要吃得堅持!香脆的鹹蛋魚皮和爽彈的鹹蛋蝦球通殺,明天我會變鹹蛋超人麼?


一面邪惡、一面健康,香港人就是這種練出不老的傳說!主食是絕對養生與健康的黑蒜開洋鮮菌拌麵線


把麵線、鮮菌拌勻,我愛上這個彈牙掛汁的麵線,當中的黑蒜令鮮菌沾上甘味,感覺又大不同了!


我雖不太愛甜,但這裡創意非凡的甜品總是讓人期待!柑桔雪葩簡直是對準我而來,清香脫俗的柑桔香,配合酸酸甜甜清爽感的雪葩,砰的一聲我中槍倒地,露出貪吃的狐狸尾巴,幸好友人們疼我,留下半碗給滿足一番!


跟著是甜姐兒的焦糖爆谷雪糕,哎喲.......竟沒有想像那麼濃甜,雪糕還帶有一點點粟米的香氣,真要用「估你唔到」來形容!


百力滋出場?非也,這是充滿童心的涼果朱古力棒配黃梅醬,兼備童心與健康,今次一定返老還童!


香香脆脆又帶點煙韌,我喜歡蘸上大量的黃梅醬,這樣味道更加多采!


這陣子荽茜風大熱,餅廚和師傅也來湊熱鬧,創作一道香茜脆薄餅配黃豆醬,賣相有著一副我喜歡的品客叔叔面孔!


沾上特別的黃豆醬,令薄餅更加順喉,雖然香茜味不算突出,但細甜香脆的味道人倒也不差!


食肆的努力有目共睹,每次懷著興奮的心情而來,開心、不捨及回味地離開,這點盡心而為、敬業樂業的精神,令食客的舌尖及心境常帶著 18 年華的青春,所以我愛吃在「沙田 18」!


沙田 18
新界沙田澤祥街 18號沙田凱悅酒店 4樓
電話:3723 7932

2018/11/24

心花怒放 — 寬巷子




好姊妹許久沒聚頭了,趁著這天下午空檔來個火鍋聚,意想不到竟是一頓令人心花怒放的午膳!


久不久便到台北一遊的我,對於「寬巷子」當然不感陌生,只是還未有緣到訪而已。 不過香港人真夠口福和幸運,在台擁有三家店的 「寛巷子」,幾個月前進駐了人流不絕的海港城,香港「寬巷子」頓成了首家海外分店,現在不用飛了!




手繪芍藥花、手繪黑面琵鷺、鍋架、燈罩及各式古董和裝飾等,內藏含意及充滿老闆的心思和對美學的執著!提到這一點,相信大家均會留意到「寬巷子」大門口的一道古式木門,別以為單純是裝飾品 ,其實它是由台灣鹿港一所百年老宅拆下的古門,繼而運送到香港裝嵌,滿載古僕韻味,成為了第一分店的標誌!

不一一上載圖片,留待大家到訪時發掘及細味,更有意思!


好姊妹先點來一瓶玫瑰水果茶 (HK$98),略甜的味道用來平衡辣意是不錯的選擇!


一頓美味的火鍋,好湯底是不可或缺!「寛巷子」提供數款湯底,集合辛辣、養生和清淡的選擇。我們三位辣妹子,辣是必選,其次也得養生,於是選擇了紅泥小染東方美人招牌鴛鴦鍋 (HK$328)

紅泥小染以麻引辣、辣味來得香而順喉。鍋中間的圓圈是辛辣香料,吃時不會黏得滿嘴香料之餘,證實滲出的麻辣味道更是愈吃愈香濃,但絕不會出現嗆喉和過鹹重口味的情況,順便一讚鍋子的體貼設計!  至於乳白的東方美人是大量豬熬製,含有養顏的骨膠和骨髓,清香細甜!

兩款鍋底也非常合意,特別要注意紅泥小染內的錦稠豆腐,豆腐的層次在飽吸湯底後,非常好吃,當然還有小量鴨血,讓我們止止癮!而東方美人滿滿豆香的滑豆腐同樣是不可錯過的!


火鍋料方面,玫瑰松阪(HK$298) 是個人的必然推介,不單玫瑰砌得栩栩如生,還可一嚐令人思念的松阪豬肉!


玫瑰松阪的吃法也與別不同,先由侍應給我們作示範!首先將洋蔥碗子盛載蛋白淋入玫瑰,侍應當日就同一朵玫瑰淋了三遍,據說這做法可令松阪豬肉更加滑溜!


玫瑰松阪由多塊松阪豬肉組成,所以每朵玫瑰份量不輕,握著感覺到厚實又重手!


跟著小心翼翼將玫瑰松阪運送至鍋內,侍應還細心使玫瑰平衡地浮在湯上!

沾上了辣意的松阪豬肉,每一塊也彈性豐富,辣味令芬芳肉香更加突出,吃得出的感動呀!


手工蛋餃 (HK$88) 亦是台灣火鍋料的一大特式,可不是每一家火鍋店也做得好!


一咬,隨即散出馬蹄的清爽香氣,口感既錦滑又爽口,手工蛋餃好吃啊!


菠菠糖 (HK$108) 這個名字及外形也很可愛,究竟葫蘆在賣什麼藥?


綠色是菠菜葉,內層是塗上芝麻醬和白芝麻的腐皮,然後將腐皮捲至結實,再用竹籤串上,  菠菠糖便大功告成了!

菠菠糖就是一支載滿芝麻醬和白芝麻濃香的波板糖!


台灣特產鳳梨酥 (HK$98) ,就連火鍋也用得著?


非也、非也,此乃「寬巷子」特製的鳳梨酥,是非一般的鳳梨酥

鳳梨酥是由豆腐,混合花枝醬、海蝦醬和鳳梨漿,再加入鮮鳳梨製作而成,故口感彈牙,味道帶有絲絲的甜香!


香港店限定的杏香野菊 (HK$108) 是台灣元祖的火鍋料,以人手於花枝漿上順向插入三十塊原片杏仁,縱使是熟手大師,每朵野菊也得花上五分鐘製作,大家切記要細心品嚐!


到底這是蔬菜,還是花卉擺設? 又難怪大家會質疑,因為這盤花團錦簇 (HK$238)  明符其實從法國插花師學習得來的技藝! 


侍應戴上手套,將每款蔬菜有序地插放火鍋中,繼施展花藝後,又來表演一項行為藝術!


鍋裡集合生菜、椰菜、黃芽白、紫生菜、香菇、甜辣、粟米、金菇等蔬菜,對於愛吃蔬菜的我,看到已甚為雀躍及滿足!蔬菜非常鮮嫩甜美,不過以浸放在東方美人湯底的較為合意,因為蔬菜吸力強勁,始終辣鍋的油份和辣度太重,對於優質蔬菜來說,確實有點浪費!不嗜辣的朋友,建議將蔬菜全放到不辣的鍋底去!



面臨維港美景,享受由內至外如藝術般的養生火鍋美食,還有好姊妹相聚,自然開懷心寬、心花怒放,人也變得更容光喚發!所以話台灣不吃,香港也一定要吃的「寬巷子」!


寬巷子
九龍尖沙咀廣東道 3-27號海港城海運大廈地下 OT G57號舖
電話:3188 2840