還記得建於懸崖上小白屋
還記得懸崖內冬暖夏涼的山洞屋
還記得頸上繫著鈴子叮噹呵噹行上懸崖的小驢
還記得夕陽斜照懸崖與小白屋的愛琴海之美
在眾多希臘島嶼中，Santorini 富有獨特的色彩。
雖然香港被稱為石屎森林，原來也可以感受城樓上小白屋的神韻！
這裡是灣仔的「Santorini」，平台可以享受戶外用餐的風味，現在秋涼會是最適合不過的季節。假如可以在染上「鹹蛋黃」的黃昏天空下用餐，希臘小島晚餐的神髓便更活現了，不過是晚城樓的夜色也不錯啊！
那餐廳內有如何？
參觀後，發現來自希臘的老闆幾乎把整個 Santorini 搬來了，不只顯眼的擺設，還有我最喜歡的地磚也鋪上，窗外亦有遠景襯托，這些具心思的設計竟勾起我對希腦小島一絲絲的想念！
不過印象中沒怎麼喝過希臘的雞尾酒。
Chois HK$80
我喜歡清爽感的雞尾酒，於是老闆娘推介了 Chois 予我。
Chois 傳來青蘋果的幽香，嘴巴先是蘋果的香氣，繼而是 Mastic Liqueur 的酒香與輕甜！酒精濃度又如何？以我個人的口味，濃度算中等，不會太濃且可接受，但結構則較為簡單！
Saganaki Cheese HK$115
希臘人愛不愛芝士？當然愛，不少菜式也會加入芝士！不過，這刻的芝士前菜，卻豪不保留地原件送上，將希臘硬芝士加入麵粉及雞蛋煎香，表面富有絲絲脆感。
Saganaki Cheese
而芝士內心卻是溫暖、柔軟和帶點煙韌，佐酒一流！
Fresh Tuna Salad HK$145
嚐過芝士，不如來一份開胃沙律。新鮮吞拿魚伴上酸味水果，再配上沙律雜菜和芒果味的油醋汁，層次分明，清爽醒神！
Sea Bream（Fish of the Day) HK$270
在希臘旅遊期間，有兩款菜式幾乎每日都會選擇，其一就是鮮魚，希臘一帶魚產豐盛，健康的魚類當然是我的首選！
Sea Bream（Fish of the Day)
不過怎也猜不到，「Santorini」竟會認真地從希臘遠道運來海鱲魚，這行徑足以令我動容！
經過烤製的海鱲魚，以簡單海鹽和香草來調味，再配上各式伴菜，便將地中海飲食的健康風格完整地帶出。不過，除了健康的烹調方式，還能嚐到老闆的誠意！
Moussaka HK$165
Moussaka 是希臘著名且無人不曉的菜式，每家餐廳都有自家口味的 Moussaka 供應，那當然是每日必嚐的指定菜式！
Moussaka HK$165
所有 Moussaka 都是焗製的，通常以瓷製器皿盛載，裡面是層層疊的茄子、薯仔和牛肉碎等，再伴入忌廉汁，面層則鋪上芝士來焗，口感軟腍香滑，最適宜幾位朋友一同分享！
Kleftiko Lamb HK$175
「Santorini」菜式的選擇不少，沒想到是晚會有羊出沒！
Kleftiko Lamb
選用的羊架不大，正好配合慢焗的烹調，肉質肯定能保持鮮嫩潤滑的水平。羊肉具彈性及嚼感、羊香明顯，別以為小小的羊架份量不多，加上瓷兜內的雜菜和 Feta Cheese 後 ，絕對不能輕看其滿足感！
Seafood Pasta HK$195
海鮮意粉值得推介，除可享用新鮮的海鮮外，意粉彈牙，以至羅勒蕃茄醬汁的處理也做得不錯，怎麼可能我會在希臘錯過了意大利粉的呢？實在太笨了！！
Greek Yogurt HK$120
希臘甜品中，我最欣賞的依舊是乳酪，大抵我就是一名乳酪控！
Greek Yogurt
將濃稠的希臘乳酪以鮮果及蜜糖配搭，頓時不感覺單調，在餐後更有著醒胃及清新味蕾的效用。
Greek Coffee
不是啡友，就讓友人們來品嚐吧！希臘咖啡在煮製時會順便加糖，不過友人們紛表示不太甜，而且咖啡香挺濃郁，還以啫喱糖配送，意見反響可知希臘咖啡很合意呢！
好戲還來在後頭，咖啡喝至底部見啡渣處停止，然後杯咖啡杯反轉，過一會老闆娘便會跟據咖啡渣的顯示，逐一細說各人的運程，包括事業、婚姻、愛情等，原來這是咖啡占卜法，非常有趣，不論可信程度如何，起碼已令我們一眾捧腹大笑，有秘密、有秘密公開，哈哈哈！
在香港的城樓小白屋上，除了有美食、有美景，還有滿載的笑聲！
Santorini Greek Taverna
香港灣仔皇后大道東 202號 QRE Plaza 5 樓
電話：2887 8700
