試想下滴著汗水走在山徑裡，雖沿途有美景相伴，但假如走累了，在行程中加插一趟美食，那肯定是天衣無縫之完美安排。烏蛟騰至三椏村至荔枝窩這段山徑難度不高，剛好連繫著我與平日甚少行山的食友，將山徑與美食兩著合而之一，分享樂趣！
2023年開展了首趟山徑與美食行程，2026年第二趟接力，希望以後每年至少有一次這樣美妙的活動！
2024 與 2026年大家走同一山徑、午餐也在同一選址。從烏蛟騰出發，大概兩個小時多便可抵達三椏村的「綠悠遊山莊」。喜歡這裡美食融合大自然的舒適寛敝用餐環境，當然出品的客家菜更有著回味無窮的吸引力。
前面的種植位置經過整理後，變成一遍小菜地和小花園，吸引不少蝴蝶。今趟我們就選擇坐在對著小花園的最前排圓桌。
自家製有機洛神花茶 (季節性) HK$35
自家製菊花茶 HK$20
凍檸檬鹹桔薑糖水 HK$28
點菜前先來一些凍飲。自家製洛神花茶和菊花菜也用上舊可樂瓶盛載，非常有 Fun！洛神花茶味足，酸甜來得平衡，味道較菊花茶突出。而凍檸檬鹹桔薑糖水，用上自家製鹹桔，非常生津解渴。
純美鮮甜的鮮魚菜湯大鍋 HK$190 令人大快朵頤，光是那種如媽媽的住家口味，不單將豆腐、菜仔和紅衫魚仔的湯料吃清，湯也爭著喝得一乾二淨！
簡單的白灼魷魚 HK$135，光是新鮮和熟度恰好已很足夠，再為魷魚添上如斯惹味的蘸汁，可謂贏在起跑線。好味到讓食友萌生把蘸汁購買回家的念頭！可惜此蘸汁是現做，沒有防腐的外賣回家版！
自家製的生曬臘肉是必吃，以原汁原味享用的蒸臘肉 HK$160，入口爽香而不膩，真叫人動心，所以上次我和另一半二人專程來購買臘肉。飯後食友們當然也不例外，否則如入寶山空手回！
另一位食友點了客家蒸釀豆腐 HK$95，無論豆腐、豬肉和醬多汁均予人純淨的感覺，有點遠離凡塵的味道！
色澤深濃，看似俗子的蒸豬肉砵 HK$140，其實一點也不俗。入口即時感受豆豉和陳皮付在五花腩上的清香，以清香配送軟腍而不濃鹹的豬腩肉，演繹出不同凡響的滋味。店主與家人慣以生菜沾上豬肉砵的醬汁同吃，不配白飯也有另一番風味！
一直以為這個自砌的火爐是裝飾用途，原來豬肉砵正是放在此爐中蒸煮，簡直如夢初醒。
無論雞肉和醃味都是恰到好處的客家鹹雞半隻 HK$150，帶出鹹香嫩滑、不霸道的效果，好吃啊！
炒得乾爽、帶點焦香，以蛋絲、臘腸、韮王、蔥段、豆芽等材料製作的豉油皇炒麵 HK$75，也值得推介！
飯後大家也興致勃勃來一杯由店主哥哥從法國帶回來的咖啡豆沖製的 Espresso HK$30，好好享受行山與美食的寫意！
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用畢咖啡，繼續踏上前往荔枝窩的山徑，約半小時到達荔枝窩，在那邊逛逛拍拍食食，然後趕上 1530 船返回馬尿水！
非常滿足快樂的一天！
綠悠遊山莊
新界粉嶺沙頭角三椏村
電話： 2332 0994
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