搬到元朗這塊美食之地還不到兩個月，對於大型商場形點仍懷著新鮮感，不單內裡食肆未盡一嚐外，偶見新食肆進駐的情況，所以新新舊舊加起來，於我這位新街坊而言，基本全也是新的！
差不多一年未訪澳門，因此「亞蘇爾」新店的招牌便特別顯眼。葡國菜可簡單、可複雜，菜式切合不同胃口的需要，於是亳不猶疑，決定一試！
葡國直送沙甸魚蒜香包 HK$68
講開簡單，葡國菜有香港人熟悉的葡撻、豬扒包，而沙甸魚包也是我的大愛。「亞蘇爾」採用蒜香法包配搭，再伴以新鮮熱燙的炸薯條，但最吸睛的絕對是那個盛載沙甸魚的青黃盒子，除了數條沙甸魚外，亦混上了香菜和沙律菜等。沙甸魚魚身圓渾、厚肉，魚味不算濃郁，也許我喜歡帶小辣的調味，感覺味道略為平泛！
香烤乳豬件伴慢烤蕃茄及意瓜沙律 HK$168
葡式烤乳豬是葡菜較複雜的菜式。乳豬伴上烤薯、蕃茄和意瓜沙律，當然最令人急不及待嘗試的必然是乳豬件。乳豬件皮層烤得極為脆薄，儼如廣東人的炸子雞，乳豬肉則保持嫩滑，跟皮層一脆一軟，形成差異的口感！
葡式辣肉腸炒雜菜 HK$68
以辣肉腸吊味的炒雜菜，味道調較得恰好，加上雜菜炒得軟硬適中，第一口已感到十分滿意了！
路環鹹魚炒椰菜苗 HK$68
另一款路環鹹魚炒椰菜苗成了我的心頭好，椰菜苗爽脆、富菜香，與一絲絲的鹹魚肉同炒，味道洋溢著淡淡的鹹魚香，兩款蔬菜也達到水準！
烤焗原條盲鰽魚伴香蒜牛油煮海蜆 HK$148
全晚最具陣容的是這道焗盲鰽魚。盲鰽以原味示人，細嚐下魚肉帶點點鮮甜，由於隨魚而來的湯汁味道也是淡淡的，相信加點鹽巴來烤的話，既能維持健康的原意、魚鮮亦能進一步提昇，效果定必較精彩！然而蜆隻也是不過亦不失的狀態，整體來說沒有太多令人注目的地方！
招牌活蜆海膽鮮蟹粥HK$168 （兩位）
主食選擇了招牌鮮蟹粥。粥底綿綿帶甜味，惜蟹香未算明顯，最喜歡是其令人舒暢的口感！
星期四的晚上，「亞蘇爾」坐滿了客人，期望不負眾望，日後在味道上有更多的改善空間。
亞蘇爾
新界元朗元龍街 9號形點 1 期 2樓 2056號舖
電話：3586 9133
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