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在我的感味小世界裡,盼望可流露多一點真,真的心、真的話、真的傻勁、真的憤怒和真的感慨,激起你埋藏內心的純真!



2016/10/22

小木屋 — Elephant Grounds


每次隨永豐街而上,都必經這小木屋,從外觀察,感覺她很恬靜隨和!


當晚不再是經過,而是跟幾位友人相約而來,喜歡這富有大自然味道的名字 — 「Elephant Grounds」。


喜歡她的窗戶,白天可享自然光,晚間透入街燈後變得很有層次感。坐下來,更切實地感覺到她的安靜,予人舒服與平和!


Berryfield Iced Tea HK$58

咖啡是「Elephant Grounds」的名物,然而不懂咖啡的我以免浪費咖啡師的一片苦心,要來了冰茶更覺稱心。

Berryfield Iced Tea 味道清爽帶著莓的酸甜,挺讓我喜歡的!


Avocado Toast HK$105

一邊閒聊、一邊享受食物與環境,是都市人放鬆的一個模式。由於第一次到來,什麼也不了解,食物方面還是由友人代勞發辦。

先端來是一遍綠意的 Avocado Toast 。由牛油果、流心蛋、櫻桃蘿蔔、水芹和大蒜香菜醬組成,旁邊盛有沙律雜菜。


Avocado Toast 

流心蛋的蛋黃再為多士添上香濃的蛋黃,口感既爽脆又軟滑,洋溢出食材本身的天然味道,再由綠色輸出健康的元素。


Salmon Avocado Poke HK$100

一再看到牛油果的芳容。牛油果與醃三文魚粒,配上甜辣椒豉油和香芋脆片。


Salmon Avocado Poke

香芋脆片非常纖薄,不能承受太大重量,盛上三文魚和牛油果後要盡快進食。


Brussels Sprouts Radish HK$75

從來沒有嚐過熟的沙律,這道 Brussels Sprouts Radish 沙律讓我有著耳目一新的感受,而且大廚將蛋黃醬塗抺在碗邊,帶出整道沙律的藝術美感,令我印象深刻!

食材選用椰菜仔、櫻桃蘿蔔和風乾豬面頰,以輕炒方式烹調,入口不含熱度,與蛋黃醬拌勻,爽嫩細甜的椰菜仔十分美味,混入脆口的櫻桃蘿蔔,加強了口感,再由風乾豬帶出輕鹹與肉香。整個組合來得恰到好處,十分喜歡這道沙律!


Mango Red Jade Iced Tea HK$58

吸水超強的我,再要來了 Mango Red Jade Iced Tea。Mango Red Jade Iced Tea 特色在於底部的芒果布丁,拌勻後,芒果的甜香便更為突出!


Miso Black Cod HK$135

別以為「Elephant Grounds」只做輕食,原來大廚也設計了幾款分享的菜色,白味噌黑鱈魚就是其中一款。

黑鱈魚肉質幼滑,以白味噌相當合拍,加上爽口的蜜糖豆和靈芝菇,配搭美味又健康!


Pink Lemon-Aid HK$68

甜品非吃雪糕三文治不可,Pink Lemon-Aid 色澤和造型也十分可愛,令人一見鍾情。粉紅色的馬卡龍以柚子雪糕和檸檬忌廉襯托, 頂上放上清新口味的檸檬馬卡龍。整體不算太甜,柚子雪糕十分香滑,馬卡龍保持脆中帶煙韌的口感,不過份量也挺多,差點未能把整個吃清!

「Elephant Grounds」是一個令人可以得到放鬆的地方,菜式及餐飲也較一般咖啡店來得多元化,大廚帶有日式的 Fusion 烹調風格,菜式清新又健康,在鬧市中實為罕有,下次需要閒息時,「Elephant Grounds」是必然的首選。


Elephant Grounds
香港灣仔永豐街8號永豐大廈地舖
電話:2778 2700









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