THIS IS NOT MY LIFE #1
青春多可愛青春........來到這個年紀，心境相對平靜，不過間中也會緬懷那段不知不覺流走的黃金歲月。青春是可愛，不過有時並不是我們嘴巴所講的那樣輕鬆與無敵，一個年輕日本藝術家 — NAOMI OKUBO 透過畫作來表達其內心世界，好讓我憶起青春期不盡是興奮，還充斥著難以啟齒的害羞和焦慮，甚至是自我的肯定！
畫展命名為 THIS IS NOT ME，再透過「Popsy」將畫作結合的菜式，誇越時空，帶我返回多可愛的青春之餘，繼而進行眼口合一的感味！
「Popsy」自家製的麵包，擁有不一樣的鬆脆和香味，緊記不要錯過。只要您愛吃，便會樂意為您不斷的添加！
AT A LIVING ROOM WITH A FLORAL DESIGN SOFA AND FLOWERS
NOT ME
NOT ME 色彩斑斕，正如 NAOMI OKUBO 身處於鮮花擺設和印花布料沙發的客廳中。黏上芝麻的吞拿魚，散發出細香，質感軟彈，而鹹香的三文魚子與柔和的芝麻蕃茄醬為吞拿魚帶來多采多姿的味覺效果。
SUN ROOM
NAOMI OKUBO 很在意別人對自己的看法，所以在 AT A SUN ROOM 的畫作中，呈現出五個處於不同位置和不同坐姿的自己，想像空間內的其他人都是自己，逃離人與人之間在關係上的恐懼！
「Popsy」大廚以蘆筍和韭蔥湯作演繹，深沉的綠調中顯現出花草的鮮艷，湯感稠密順滑、透出蔬菜的清新和輕輕的松露香氣，味道與口感均予人舒服的感覺。
LIVING ROOM
LIVING ROOM 是畫作 NORTH EUROPEAN STYLE 的代表菜式。鯖魚調味純和，配襯時令蔬菜和柚子牛油汁，同樣展現出鮮清、舒暢的調子！
MAGAZINE
生活於東京的 NAOMI OKUBO ，透過自身經驗，察覺到媒體耳濡目染的強大威力，容易令人沉迷，從而對什麼是真實、什麼是人為產生混淆，或會因此而帶來一些社會問題。在 IT WAS A MAGAZINE PAGE PROBABLY 的畫作中，正要表達她這方面的想法，而菜式則命名為 MAGAZINE。
MAGAZINE 同樣充滿了誘人的色彩，以香煎虎蝦、忌廉蟹子醬汁和紫菜伴天使麵，組合非常吸引。虎蝦新鮮香甜、蟹子鹹鮮脆香，嘴巴不單享受著多元化的口感，彈牙的天使麵配合香而不膩的忌廉汁，更是出色之作，從沒有嚐過這樣美妙的天使麵，這道 MAGAZINE 簡直是我的大愛！
CHECK
CHECK 是畫作 WINDOW DISPLAY - CHECK 的演繹，以紅酒牛面頰肉和秘製薯蓉配搭為主。
秘製薯蓉果然是自家秘方的好材料，入口軟綿香滑，令人吃得多滋味；而紅酒牛面頰的軟腍度卻略欠不穩，牛面頰顯然要讓薯蓉成為此菜的大主角。
SHINE THE DARKNESS
進入甜品時間了！SHINE THE DARKNESS 又是畫作，又是甜品的名字。大廚特別選用了紅豆與綠茶慕絲，配搭充滿日本風情。兩者香軟綿滑與輕甜之餘，又再注入西方元素的朱古力脆脆和黑蜂蜜雲喱拿啫喱，令整道甜品變得生動和活潑起來！
MACARON
MACARON 是「Popsy」的精心之選，配襯茶或咖啡同樣稱心！
MEANINGLESS #8 (Right)
走前，再回味一下 NAOMI OKUBO 的畫作。
無論青春有多可愛、或是有多疑惑，請記著它只是人生的一段路程，在長長的人生旅途中，堅持勇敢向前和活出真我的精神，其實不管那一個階段，途上都可以綻放著燦爛的花朵，每一刻也值得欣賞和細味！
THIS IS NOT ME by NAOMI OKUBO 由 3月15日至5月29日 展出，記得提前訂位！
The Popsy Room
香港上環摩囉上街30號地下
電話：2234 6711
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