非吃不可的芒果乳酪疊疊冰 ＊ 元點夏日新寵兒 — Tommy Yummy

 

自從元朗元點開幕後，陸陸續續試過幾家進駐的餐廳。當中一家頗具人氣的 Tommy Yummy，無論午晚，總不難發現等候人潮，於是勾起我的好奇心。

趁星期六的朝早提前去一試！不知好歹的我，原來 Tommy Yummy 分別於中環和將軍澳設有分店，雖然是主打香港人熟悉的泰國菜，但餐廳形象年輕，最最最重要是兼備不少甜品，相信大大吸引年青人和女生們的注目。

 Set Lunch 初體驗後的總結是，主打的泰菜與我喜歡的不太一樣，可是芒果乳酪疊疊冰值得一試，更成為我的新寵兒！

右手邊是隨套餐附送的青檸梳打凍飲，左手邊是追加 HK$18 的泰國青檸手標茶。坦白說兩杯飲品也不是我杯茶，首先極低調的青檸味道，似是在喝純梳打水而已；而泰國青檸手標茶，整杯被重重的薄荷味籠罩，似乎將茶和青檸隔絕了。看來兩款飲品並不是 Tommy Yummy 的主打！

Set Lunch 分別點了香茅豬扒冬蔭公泡飯 HK$92 與清邁咖喱香茅豬扒金麵 HK$102，兩人不約而同選上豬扒！

先從泰式魚餅和泰式蝦餅兩款小食介紹。兩片的泰式魚餅炸得乾身，沾醬不是常見的泰式雞醬，入口酸甜中帶有 Tamarind 獨特的味兒，非單沒有雞醬的死甜，好明顯自行調配過的味道更加開胃，感覺較有誠意。相信不難將魚餅的紅咖喱膏和檸檬葉的重要元素提升，這樣方能帶出魚餅的個性來！

兩款小食比較下，猶如蟹鉗的泰式蝦餅賣相吸睛，雖然蝦肉鬆散、蝦香淺淡，但在原隻蝦的加持下，個人覺得泰式蝦餅較具吸引力。

湯飯看重的是湯底。冬蔭公湯味道偏向港式，為針對香港人著重甜酸、輕辣的調整予以理解，可是冬蔭公的多層次香料，卻完全吃不出來。另外，可接受豬扒有較強的熱度，始終放涼的豬扒會較遜色！

至於清邁咖喱金麵，九成半是濕麵、半成是經過炸的脆麵。咖喱汁有點不夠，謝謝友善的職員幫忙添加。拌拌拌 ...... 拌勻後，麵條的份量可不少啊！入口咖喱汁雖沒清邁的濃烈香氣，辣度和味道也大大的減輕，但不失咖喱的特式，要比冬蔭公湯合口味！

天時暑熱，經常渴望來一碗刨冰！元朗區，僅有一家泰國餐廳提供心儀的刨冰，現在可以多一個選擇了！

芒果乳酪疊疊冰 HK$118，註明是二人份，果然層次多樣化，吃得兩人大飽及非常的滿足！

先來滑溜的乳酪與沙冰，Wow ..... 透心涼的美味！除了啖啖鮮芒果肉的芒果棒棒外，旁邊黃色的方塊是夾雜芒果肉的雪糕，好吃又療癒 ！

當刨冰被挖到中間的時候，感覺裡頭有點硬的東西，原來是又涼又煙韌的糯米飯，驚喜驚喜！ 唯一不足、可改善的是椰奶，假如香氣和濃度稠密一點，糯米飯會變得更加完美。

雖然僅嘗試過疊疊冰，我想 Tommy Yummy 的其他甜品也可以一試！

Tommy Yummy

新界元朗禸樂路 1號元點 1樓 B147號舖

電話：2318 1366