跟魚兒享用母親節套餐 ＊ 給老媽的大樂 — 海龍王餐廳

我平淡的老媽是一位沒有想法的母親，在母親節前，我想送她一點特別。沒錯，我們到了「海洋公園」，畢竟老媽對「海洋公園」的認知，大概仍停留在我們的孩童階段，是時候 Refresh 一下！老媽不耐走路、又怕熱，選擇下午進園，走了好幾處老媽以前沒去過的，順道再跟魚兒 (海龍王餐廳) 一起用餐，完成了大樂的「海洋公園」巡禮！

溫馨提示：

打算在海龍王餐廳享用晚餐的朋友，可考慮「晚上六時後免費入園」的安排。今次我們要走好幾個點，又不想太趕，所以就用不著。

開餐前，侍應推介了無酒精的 French Sparkling，我挑了 750ml 的Rose HK$528 ，而 Le Blanc 則 HK$488，正合要戒酒精的老媽，平日用餐會有弟弟自攜的水果酒，今趟這支 French Sparkling Rose 帶輕甜、果味豐香，老媽如像喝果汁一樣輕鬆愉快。

母親節套餐 HK$2,580/4位 包含四款頭盤 - 蒜泥青瓜白肉卷、涼拌青瓜羊肚耳、脆皮牛肝菌素鵝、蝦多士拌魚籽。

愛香口食物的老媽，一吃便愛上酥香彈牙的蝦多士拌魚籽，的確水準之作，其實我也有想過額外加點 HK$238/3件 的蝦多士，還是先看看肚皮的容量吧！其次是至合夏日、清爽健康的涼拌青瓜羊肚耳；而脆皮牛肝菌素鵝也做得不膩兼多層次，唯一老媽淺嚐的是微辣的蒜泥青瓜白肉卷！

不得不讚的瑤柱天白菇燉花膠湯，不單真材實料，入口更是無添加的誘人細香與甜美，湯韻還擁有討好的層次感，讚讚讚！

無論蝦頭羔和肉質新鮮甜美的大蝦，抑或吸收了精華的粉絲，還有老媽不浪費的薑蔥，薑蔥瓦罉粉絲大蝦煲是既美味又環保的主菜。

一看赤紅雞皮上不苟的芝麻分佈，光論手工，秘製芝麻雞無疑是必勝的主菜。雞皮帶來酥脆焦香的雙重滋味，雞肉淡鹹不老，好吃也！

再來一道百合蟹鬆上湯泡菜心，清鮮菜式裡蘊藏老少鹹宜的健康元素。

套餐還包含了「海龍王」的招牌主食 — 鮑魚帶子雞粒炒飯。粒粒分明的飯粒被香鹹醇美的醬油包封，夾雜雞粒、鮑魚粒和其他豐富配料，啖啖盡是幽香美味，老媽吃得大樂！

甜品依舊秉承套餐的風格，燕窩金箔桂花糕來得清怡又滋養！

另外，我們還加點了火焰焗雪山 HK$68。來一趟在「深海」裡點起火焰和品嚐「雪山」的經歷，將難度高變為可接觸的享受，大樂也！原來可以預訂寫上人名或祝福語的朱古力牌，多加 HK$20 及兩天前預訂，就可以給媽媽更多的驚喜！

「海龍王」多款清怡菇菌蔬菜配以豐味及高蛋白質肉類，細意為媽媽們度身設計的母親節菜單，值得跟媽媽同分享！

海龍王餐餐廳
香港黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀
電話： 3923 2161 / 3923 2323