2025/11/28

上海客廚一期一會的邂逅 ＊跨越地域的上海品味 — 凱悅軒

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  上海，一個擁有不少回憶的地方！回憶起那些年跟女友一起旅行時遇上的趣事，回憶起跟著老公出差，在上海飲飲食食的畫面，可是畫面都似乎有點老舊、有點花斑。 暫時未有再訪上海的計劃，不過則抓緊上海中山公園凱悅尚萃酒店客席廚師到來的機會，相約數位友人，一起讓舌尖跨越地域，回味憶記中的上海...
2025/11/19

多年鍾愛有加的最強海鮮 ＊完美超非的體現 — 皇朝私房火鍋

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  三五步一吉舖是師空見慣之事實，在唏噓的同時，亦察覺到香港食肆變得兩極化。友人抱怨老是訂不得某某餐廳，某某餐廳要輪候一個月，亦偶有食肆擴張的情況。 「皇朝」算是逆市奇葩之一，猶如一匹叫人不感意外的熱馬，至少多年來自己、家人與及朋友對「皇朝」鍾愛有加，一直戰積亮麗！ 是晚跟加拿大...
2025/11/12

沙田秋日海鮮和牛聚 ＊濱燒窩物刺生一應俱全 —火蓮花日本餐廳

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  再一次俯瞰城門海夜景，80% 是緣分， 人為佔 20% 。話說 某天在西貢碰上好 一段時間沒見的 舊朋友，於是提議相約晚飯敍舊！ 在刻意安排下，用餐地點竟是大家初認識的餐廳。本來想反駁地點設定很有 Point，可是沒有新鮮感喔！豈料友人隨即接上：「那裡換上新經營者，且以濱燒海...