灣仔美人美景美食的自助餐 ＊匯集最新亮點與節慶情報 — 薈景 Congress Plus

 

位處灣仔的「薈景」可容納多達 300 位食客， 也許是香港最大的自助餐餐廳。用餐環境寬敞光亮， 即使遇上客人多的用餐日子，也不會感到擁擠嘈吵，而面向香港迷人的維港景，更令「薈景」添加不少分數，可以說是一個美人、美景與美食匯集的好地方！

 

好一段日子沒到訪「薈景」，順便更新一下資訊及節慶情報。「薈景」自助餐僅在星期三至日、公眾假期前夕及公眾假期供應，有了新資訊，大家不怕會摸門釘。今次食物種類也和以前一樣豐富，更有值回票價的亮點食物，聽聞大部分的亮點也會精選到十二月和一月普天同慶的聖誕與新年的大日子，實在叫人興奮！

不是每家自助餐也提供難以處理的生蠔，相信喜歡吃生蠔的朋友每次也經過精挑細選。當晚「薈景」的即開生蠔成為亮點之一，選用來自法國的新鮮貨色，即開快食確保一定的質素與衛生。

擠一點檸檬汁，把即開生蠔鮮味爽感引出，令身邊的蠔粉相當滿足！

溫馨提示：12月24至25日平安夜及聖誕節自助午餐，將特別增設即開生蠔，蠔粉要密切留意！

不少香港人也對日本刺身有著瘋狂的熱情，「薈景」的刺身選擇勝在質素平均可取，如當晚的赤蝦、油甘魚、八爪魚、帆立貝和三文魚水準平均，個人特別鐘情當中的赤蝦和帆立貝。

溫馨提示：12月24至25日平安夜及聖誕節自助午餐特別增設紅蝦。

卷物和壽司方面也沒有馬虎，以自助餐來說是偏向精細！

溫馨提示：拖羅軍艦及壽司會增設於12月24至25日平安夜及聖誕節，與及 31日的自助晚餐；而蟹籽牛油梨火雞卷則將於12月23至26日，同時於自助午餐和晚餐供應，真叫人妒忌！

當然少不了其他如蟹籽抹茶豆腐和水雲柚子醋等的日式食物，後者用來幫助消化一流。

冰鎮龍蝦、麵包蟹、長腳蟹、紐西蘭青口、海蝦及海螺等，絕對是自助餐不可或缺的冰鎮海鮮。

溫馨提示：12月24至25日平安夜及聖誕節自助午餐特別增設長腳蟹，屆時午餐也有晚餐的享受！

個人好喜歡「薈景」無限量的免費紅白餐酒、啤酒、橙汁、檸檬茶、奶茶及汽水的自助方式，圖中的無糖、無防腐劑、人工色素的綠茶，可見「薈景」的免費餐飲也經過細心挑選。當晚跟友人就興奮地喝了不少紅酒，皆因有以下一大亮點出現！

正是這道讓人多飲幾杯的香草牛油燒特級牛肋肉。 不單是純正美國優質貨色，也屬廚師的心血傑作，烹調出桃紅肉嫩牛味佳、媲美高級牛扒餐廳的水準之作，成為當晚我的心水亮點，所以一定要推介給大家！

旁邊還有香煎羊排配香草酥，搭配粟米、迷你甘筍、西蘭花、車厘串茄和南瓜等燒雜菜，食肉慾瞬間被 Upgrade 兩倍，單憑一人之力已 KO 了兩大碟。

燒特級牛肉和黑蒜香草焗羊排是節慶自助晚餐常備菜式 。 

差點遺忘了這燒骨，建議用手提起一口一口地咬著，同時要備妥一杯好酒，領略這非常滋味的享受！

溫馨提示：燒蜜餞火腿將會於12月24至25日自助午餐及自助晚餐，與及 31日自助晚餐供應；燒香草火雞卷和燒聖誕火雞同於12月21至 26日自助午餐及自助晚餐增設；而燒威靈頓牛柳會於12月30至31日自助午餐供應。

現場烹調的鐵板煎大蝦是另一亮點，廚師即席烹調的的香氣和煙霧瀰漫的情景，真叫人好迷惘，巴不得上前馬上拿一隻大蝦放進嘴巴。廚師把新鮮大蝦煎得恰好，特別是熟度的掌控及惹味而不過濃的調味，入口蝦肉嫩彈焦香。

鐵板煎大蝦旁邊還有爐端燒食物可品嚐。

溫馨提示：鐵板煎大蝦將於 12月31日徐夕自助晚餐暫停。可是，於12月23至26日與及31的自助晚餐，均會增設鐵板煎龍蝦，將精彩度進一步提升！香煎鴨肝配砵酒汁將於 12月31日除夕自助晚餐供應。烤瑞士熱溶芝士除增設於 12月21至29日自助午餐外，同時於 12月21至30日，與及2025年1月1日自助晚餐供應。

肉肉吃多了，「薈景」專門製作的意式意粉沙律、醃紅菜頭沙律、燒南瓜甘筍沙律、醃三文魚、精選凍肉碟、醃漬三文魚碟等，均可為大家帶來健康和增添 Omega 3 的選擇！

羅馬生菜、法雜菜、雞肉、火腿、藜麥、紅米、吞拿魚、中東米，以及環球芝士的自由配搭，再為大家注入健康元素！

溫馨提示：鴨肝慕絲批將會於12月24至25日平安夜及聖誕節自助午餐供應。而 12月23至 26日及 31日將於自助晚餐供應；雞尾酒蝦將會於12月24至25日平安夜及聖誕節自助午餐供應，12月23至 26日及 31日，與及2025年1月1日則於自助晚餐供應。

吃過刺身、冰鎮海鮮的我，要來點湯品和熱粥暖胃，除了蓮藕豬骨中湯和日式蟹粥外，記得還有西式的甘筍忌廉湯。

溫馨提示：12月24、25及 31日自助晚餐將設有原盅鮑魚花膠螺頭湯 ，而12月24及25日平安夜和聖誕自助午餐則有湯煲的鮑魚花膠螺頭湯供應，即時叫湯精流口水！

迷你漢堡、迷你熱狗、韓式炸雞、炸洋蔥圈、當晚更有薈景薄餅的蕃茄芝士口味，皆是老少咸宜的選擇。

東南亞美食也不缺，當晚包含泰式燒雞、泰式炒茄子豆腐、泰式炒粉絲、馬來咖喱魚柳和越式燴牛肉等菜式。

富盛的環球選擇，還包括燒鴨、 叉燒、 燒排骨、 紅燒肉、蒸扇貝、慢煮香辣豬寸骨、 辣花螺、煙肉焗蠔、中式蒸魚等。

太太太喜愛臘味糯米飯，自選嫩綠菜心作伴，這亮點的確非常的討人歡心。晚上少來澱粉的我，忍不住每趟遂小的添加，減低內心的掙扎！

「薈景」的印度站是不容錯過的亮點。當晚提供印式牛油燴雞、印式咖喱羊肉，印式素菜咖喱角和蘭度豆薄脆等。

除了傳統印度米飯，印度哥仔即場製作的印式薄餅，成了難以抗拒的新鮮熱燙誘感。巧遇同場一對老夫婦，也對咖喱羊肉的美味有著同感，Yeah，Give Me Five！

在 Haagen-Dazs 多款口味雪糕以外，脹滿的肚子還能容得下朱古力瀑布、木瓜雪耳糖水、牛油麵包布甸、多款西式蛋糕和雞蛋仔嗎？在豐富的甜品項目下，最終選擇了脆香的雞蛋仔作結，果然好吃！

溫馨提示：一系列富有聖誕色彩甜品，包括聖誕郵箱、聖誔老人唔見帽、聖誕雪人、聖誕泡芙塔、聖誕曲奇和聖誕馬卡龍，會在節慶自助餐登場！

早鳥優惠：12月15日或之前預訂 12月24及25日自助餐可享9折；12月23日或之前預訂 12月31日自助晚餐可享9折。

生日優惠：四位或以上付費惠顧自助晚餐客人，生日之星可免費獲贈生日蛋糕一個，記得 24小時前預訂及不設自訂名字生日牌。

詳細優惠、價格與及供應時間以「薈景」於網址公佈為準：https://restaurants.hkcec.com/zh/CongressPlus

薈景 Congress Plus

香港灣仔港灣道 1號香港會議展覽中心 4樓

電話： 2582 7250

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